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討論串[問題] MOS的荷蘭醬(想問MOS員工)?
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Re: [問題] MOS的荷蘭醬(想問MOS員工)?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者nazisoldier ((☆↖煞氣a德國兵↘☆）)時間16年前 (2010/05/27 18:02), 編輯資訊
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基本上都是做好以後配送到店鋪，所以醬汁濃稠度在開封和正常保存的前提下是正常的. 為什麼會變稀？這就出在製作台上面，因為冷熱溫差的關係，放在小鐵盆裡的醬料. 會因為溫差的關係，小鐵盆上會有冷凝水，久而久之醬汁就會變稀了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 115.4
#1
[問題] MOS的荷蘭醬(想問MOS員工)?
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者cyto ( Broaden)時間16年前 (2010/05/27 10:24), 編輯資訊
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由於最近迷上這款堡 當然更要在點餐時 特製醬多^__^. 很怕這款消失 因此開始上網找荷蘭醬做法.... 想問一下這款醬是已經做好再配送來的 還是各店自己做的呢?. (因為有些店的醬非常稀 有的比較濃一點點). 是每天新製作的 還是可以放個幾天呢?(因為想知道這醬可以放多久~). 非常感謝~~~^_
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