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討論串[抱怨] 偷工減料的必勝客
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#3
Re: [抱怨] 偷工減料的必勝客
推噓3(3推 0噓 7→)留言10則，0人參與, 最新作者LoveMia (黃小泡)時間12年前 (2014/07/22 17:12), 12年前編輯資訊
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僅就變薄做回覆。. 在不改變操作sop為前提，. 個人的經驗如下，有誤或補充還麻煩前輩，謝謝。. 麵糰是有生命的，其生命長短取決於製作過程、發酵時間溫度等。. 其發酵的重點除了酵母外，濕度溫度也都影響很大。. 如果今天沒麵糰可用那可不行，這是pizza店的命呀！. 所以可能就會有. 多加點酵母、把發
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#2
Re: [抱怨] 偷工減料的必勝客
推噓3(4推 1噓 11→)留言16則，0人參與, 最新作者momogi1105 (桃園觀月亞理莎)時間12年前 (2014/07/21 17:15), 12年前編輯資訊
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不確定是不是偷工減料. 但是pizza咬下去的瞬間家人異口同聲在問. 怎麼今天pizza變得這麼薄. http://ppt.cc/9gl~. http://ppt.cc/DrMx. 必勝客現在是走cost down路線嘛？. --. 核一 占領 行政院 忠孝 東路 反服貿 遊行 靜坐 公投盟. 核二
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#1
[抱怨] 偷工減料的必勝客
推噓9(9推 0噓 15→)留言24則，0人參與, 最新作者Xghostptt (沒力鬼)時間12年前 (2014/07/20 23:45), 12年前編輯資訊
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日期是7/19. 店家是高雄市的建工店. 首先大概是爆單了，連打幾通電話都沒接. 只好改網路訂購. 去店裡外帶時，外面下著大雨. 櫃台前大概有7~8位臉很臭在等外帶的客人. 然後他們就真的放電話在那邊一直響..... 好不容易拿到pizza到朋友家吃. 打開一看....跟以前吃的印象落差滿大的. 我
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