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討論串[問題] 請教吃全素的版友都買哪種奶油呢
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Re: [問題] 請教吃全素的版友都買哪種奶油呢
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者concen (concen)時間14年前 (2011/12/15 18:52), 編輯資訊
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我今天剛好有收到萊明富的電子信. 有開始販售多款 奶油 起司 美乃茲. http://www.lovingfood.com.tw/p_list.php?category=49. 可以上網訂購 蠻方便的. 不過 要等到農曆年後 開始出貨就是. p.s. 推薦非基因改造豆泥 煎一煎. 拿來捲在煎餅皮內
(還有38個字)
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Re: [問題] 請教吃全素的版友都買哪種奶油呢
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者idclev (心門)時間14年前 (2011/12/09 11:11), 編輯資訊
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氫化油其實也還好啊........ 像是乳瑪琳等這些主要的人造奶油品牌. 目前的產品都已採用零反式脂肪的製程. (先完全氫化再去降飽和度,舊法採不完全氫化才會有反式脂肪). 所以和一般的飽和脂肪沒差很多(碳鏈較長一點). 只要不過量食用應該就不會有害. 另外的辦法就是改吃椰子油這種高飽和度的植物油.
(還有303個字)
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[問題] 請教吃全素的版友都買哪種奶油呢
推噓6(6推 0噓 8→)留言14則，0人參與, 最新作者kikimina (貝兒)時間14年前 (2011/12/08 20:47), 編輯資訊
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因為想自己買回來塗抹吐司or作調味之用. 想請問市面上是否有"全素"且"非氫化"之奶油？？. 超商常見的乳x琳查詢過是人造奶油. 為植物油加氫化加奶油香味. （口感及營養成分與天然奶油不同）. 還有一款雪x植物奶油. 其中成分也含有動物性的奶粉. 請教 吃全素的大家是否註定只能跟糕點無緣？？. 或是
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