[遊記] 新加坡天天想念的天天海南雞飯

看板travel (旅遊板)作者saretta (fortes fortuna iuvat !)時間12年前 (2013/11/23 00:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版: http://sarettaye.pixnet.net/blog/post/39158761 新加坡三大特色國菜為：『海南雞飯』、『辣椒螃蟹』、『肉骨茶』。海南雞飯為首推佳餚，不但到處都有賣，各色人種不分國籍都愛吃！而要找平價美味的海南雞飯，那可絕不能錯過天天海南雞飯！店家資訊天天海南雞飯電話：65-9691-4852 營業時間：賣完為止(通常下午四、五點就會賣光光了)，週一公休。地址：#01-011 Kadayanallur Street, Singapore 069184 Singapore *貼心小提醒* 第一個01指的是一樓,第二個01是指目的地在哪一層樓中的所在號碼。看不懂？那就隨邊晃也晃的到！出了新鐵Tanjong Pagar站，往出口Ｂ走，向左看到 Maxwell Road跟著走，會經過 Red Dot Traffic　Building ，一點都不突兀而賞心悅目的紅吶！跟嬌艷的太陽真搭！這是世界上第二座紅點博物館喔！(第一家在德國) 殖民時期風格的建築裡有著讓你感到獨特新奇的設計，許多藝術家合設計師經常在這裡舉辦聚會與活動，常態性的展出也會讓你眼睛一亮！不是很清楚這是大門還是側門，我好想要紅色信箱！（這女人好礙眼haha）想帶回家嗎？據說口袋夠深就有辦法！肚子太餓，沒逛多久就出來了。看到這標誌，就代表你到了！（剛好旁邊在施工）耶耶耶耶！快進去吧！「麥士威小販中心 Maxwell Food Centre」有許多的美食，從正餐、甜點、冰品還有飲料都一應俱全！在新加坡吃的地方大都是集中化管理，台灣則是小吃攤林立。燈燈！到了！人山人海排隊去！終於輪到我點餐了～（至少排半小時有，某人正在乘涼.......）第一次吃沒點太多： Big Chicken Rice 香滑雞飯(大) $3.50 Vegetable with Oyster Sauce 蠔油菜(小) $4. Claws 玻璃雞腳 $3.00 要開動了嗎？還沒！先給大家一點去新加坡吃雞飯的小常識。 *貼心小提醒* 新加坡很多賣雞飯的，除了傳統的蒸雞肉還有賣油雞或烤雞，如果想吃傳統的海南雞飯，點餐時要記得選白雞喔！如果不想啃骨頭的，可以指定要雞胸肉。不介意骨頭的不妨試試雞腿肉喔！煮得好吃的店家嚐起來無敵軟嫩！ Big Chicken Rice 香滑雞飯(大) $3.50 老實說，外觀看起來沒甚麼，一進嘴裡，香滑軟嫩的雞肉口感讓我著實驚豔了好久！好嫩好香！完全不用加任何佐料。而飯本身有用雞油拌炒，有人說是用薑末，我是吃不出來啦！但就是好吃！自然的香氣！我太後悔沒多點兩盤，轉頭遙望那一長串的排隊隊伍，哀。黑醬油和辣椒醬。據說這裡的雞飯用黑醬油跟辣椒醬拌著吃也是別有風味呢！我們沒試，因為點飯點太少直接扒光來不及！哈哈！這湯有甚麼特別？其一，免費。其二，鮮！本來以為在這個沒冷氣沒風扇的熟食中心會喝不下這個，我完全錯了。一口氣乾完又要了一碗！ Vegetable with Oyster Sauce 蠔油菜(小) $4 這裡的燙青菜幾乎都會以蠔油調味，我以為我吃不下的，老話一句：東西夠新鮮就是好吃！這個就是涼拌菜，沒加色素的雞腳我最愛，香滑嫩又好入口。這家幾乎甚麼料理都有用道雞油耶！好香喔！迅速解決完中餐，就到對面的飲料攤解渴。我沒點豆奶，而是.................... 薏仁水! 想像自己喝了會變白嗎? 有一點啦!不過滿好喝的,也不會太甜! (我不是甜食主義者) 飽實滿滿的薏仁們，等不及解決你們啦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.173.89

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