[食記] 新加坡 Berseh Food Centre秋幸運肉骨茶

看板travel (旅遊板)作者jay70134 (A.J.)時間12年前 (2013/11/28 10:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/168298371 由於新加坡政府規定不能任意擺攤，所以路上常常可以看到像這樣的food centre 想找些便宜又道地的美食一定要來food centre晃晃，隨便一間走進去都行就像沒冷氣的百貨公司美食街，連運作方式也相同，只是各店家的營業時間不一樣裡頭有許多小吃店，吃完後也會有人幫忙收盤子清潔，環境維持得很乾淨，沒有異味這個Berseh Food Centre在入住的hostel旁，位於Jalan Besar上各店家共用的用餐區從座位區往外看Jalan Besar，正下著午後雷陣雨，典型的新加坡氣候這個food centre裡有基本款的肉骨茶、炒粿、咖哩料理、豬雜湯或素食魚圓肉圓湯(我想就是魚丸、肉丸的意思吧！)，飲料店不會少～消暑的挫冰店，顏色好繽紛喔！晃了一下選定這家"秋幸運山瑞"來吃吃～新加坡第一餐就獻給秋幸運了！先送上碗筷與辣醬，在新加坡似乎不用免洗筷的肉骨茶新幣4.5元，台幣約108元比起名店像松發、黃亞細的肉骨茶價格便宜一些用肉骨搭配中藥與胡椒熬煮成的肉骨湯，肉的精華已融入湯中個人覺得這家湯頭也不錯，胡椒辣度比松發再重一點裡頭有兩三顆大蒜，味道也都煮入湯裡，蒜頭吃起來相當鬆軟～ (不知道這蒜頭會拿來吃嗎～～) 骨頭上的肉已經沒什麼味道了，精華都在湯中砂煲雞飯新幣6元，台幣約144元因只有一個人吃，所以點了最小的size 人多的話也有新幣10、12、15不同大小可選擇重口味的煲雞飯，加了不少老抽醬油，鹹中帶點回甘加上鍋巴的口感不錯，個人覺得還蠻好吃的，而且份量不少喔～如果不一定要吃名店的話，到住宿地點附近的food centre覓食也是個不錯選擇食物價格跟台北差不多，味道也還可以囉～～吃完飯後在附近隨意走走，這裡算印度區，有許多裝飾可愛的樓房附近也有許多印度餐廳，可惜肚子不夠強大，沒辦法試試看～ ----------------------------------- Berseh Food Centre 地址：166 Jalan Besar 208877 -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.200.206