[食記] 馬六甲 佳必多沙爹 很妙的沙爹火鍋
圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/170107020
說到馬來西亞著名小吃一定不能錯過沙爹了！這家佳必多沙爹是馬六甲非常有名的小吃店
參考先前網友的食記，每到用餐時間都會大排長龍，排一個小時也是常有的事情～
那天我們大概七點多到現場，大約排了半個小時才有位置，佳必多隔壁是家台灣冰品店喔
"我們重視原汁原味、重質不重量"
特別強調無兄弟姐妹或其他分店，請別受誤導！！
也有不少西方遊客來用餐，牆面上掛滿各家新聞媒體來採訪的照片，非常壯觀！
採自助式取餐，每樣食材都串好了
一枝0.9令吉，台幣約9塊錢，蠻便宜的！
香菇、熱狗、雞肉、牛肉、魚丸、炸餛飩、皮蛋！？
油條、雞屁股、還有些內臟類的東西
蟹味棒、各種火鍋料
蝦子、魷魚
本來以為我們會吃一堆，但實際大概只拿了這些東西...
由店員幫我們煮沙爹鍋，先送來一鍋紅通通油滋滋的鍋底，裡頭已經有許多香料
但不是只有這樣喔，店員繼續拿來兩大鐵桶，一桶是花生粒、一桶是另種香料醬
接著就是瘋狂的放入花生與濃稠的醬料，不斷攪拌，直到變成超濃稠的沙爹鍋
第一次遇到這麼豪邁的煮法，我們看得目瞪口呆阿～～
醬料準備好後，就把食材全部丟下去
桌面上就只有自取的食材與這一鍋沙爹而已，沒有其他主食或沾醬
剛開始吃的時候覺得很好吃，沙爹醬又甜又香又帶點麻辣，很過癮，非常重口味
會吸湯汁的油條，非常燙口，要小心～
這沙爹火鍋還蠻適合煮肉類、肝臟類的食材，很對味，火鍋料的部分就soso了
但我們吃了1.5輪就不行了，因為鍋底越煮越辣，越煮越濃，到後來已經辣到吃不下！
而且其實吃來吃去味道都一樣，沒什麼變化，我們大概只吃了15枝吧！
隔壁桌有一群應該是當地人，吃了快上百枝，非常厲害～
最後只能狂罐飲料，星馬都會附上滿滿一杯的冰塊，個人很喜歡阿～
雖然沙爹火鍋吃到最後很膩很辣，但吃法與味道真的很特別，來馬六甲可以體驗一下！
--
自助旅行、飛行、美食
http://jay7134.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.190.131
travel 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
