[心得] 澳洲麥當勞客製漢堡

看板Aussiekiwi (紐澳板)作者Agneta時間10年前 (2015/07/10 08:38)推噓3(3推 0噓 3→)

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圖文blog版 http://agneta.pixnet.net/blog/post/30965069 在台灣的麥當當傳總公司要收手換經營方式，但在澳洲這裡的麥當當，卻出現全新的點餐選擇—客製化的漢堡！並不是那種薯條不加鹽，不要蕃茄醬或洋蔥之類的客製化，而是真正完全客製+現做的漢堡！想要什麼內容就在點餐機上點選，只選擇自己要的，總共超過三十種的食材與醬汁，搭出自己的漢堡 (￣∀￣) 從去年年底開始，澳洲的麥當勞介紹一種全新的概念，Create Your Taste，現在在整個澳洲的麥當當店面裡，都可以看到『創造你的漢堡』點餐機，這台機器也可以點一般的漢堡餐，不過真正好玩的是自製漢堡的功能，好奇、真好奇！也去玩了一下，發現這～不是我印象中的麥當當啊～ CYT (Create your taste) 機器站在店裡，每個有前後兩台，可以點餐完後到櫃臺付錢，也可以刷卡或選擇EFTPOS(類似簽帳卡)會更快速。點餐機可以點一般的套餐或單點，但今天要玩中間黑色的選項， Create Your Taste，要來作自己的漢堡嘍，基本款的漢堡是8.95元。首先選擇想要的麵包，也可以不要麵包，用生菜當麵包夾漢堡～麵包有布里歐修款，烘焙者麵包或是生菜包，選了布里歐修，這種麵包奶油成分高應該很香XD 接著選漢堡排，基本配一片113g的安格斯牛肉排，喜歡吃肉可以多加，增加一片+2.5元，或者也可以選擇不要加肉。五種起司可以選3種：切達起司、寇比傑克起司、瑞士起司、帕瑪森起司和麥當勞經典起司。我選了瑞士起司～接下來是選擇額外配料，這部分要另外加購，但內容非常有趣^^ 有蛋、培根(培根有兩種，一種比較脆肥肉比較多的部分，另一種是瘦肉部分) 酪梨莎莎醬、烤鳳梨、墨西哥玉米片、煎蘑菇！選了烤鳳梨，已經開始流口水。。蔬菜類也滿好玩，整葉生菜、番茄、斜切醃黃瓜、綠辣椒片、生的紫洋蔥、還有醃甜菜片(吃起來像是玉米筍的味道，澳洲漢堡常見配菜)，最讓我驚訝的是焦糖化烤洋蔥！所以點了。醬汁方面也可以複選三個， BBQ烤肉醬、蕃茄醬、aioli(大蒜蛋黃醬)、番茄辣椒果醬、香草aioli醬、第戎芥末、墨西哥辣美奶滋、大麥克特調醬。。。光醬汁就有這麼多種，我選了第戎芥末醬和aioli。點完之後會有個確認單，看看自己點的對不對，不喜歡就重點一次。結帳～我加點一片烤鳳梨+0.6元，總結9.55，使用EFTPOS付款。機器吐出取餐的單子，注意最上面的取餐號碼。現在麥當當採用點餐後拿單子，再去取餐櫃臺依號碼拿貨的方式，就算在一般櫃臺點完也是這樣，覺得這樣會比較快～客製化漢堡因為是點完才現做，需要等比較久，我大概等了五分鐘，過號跳了十組客人，客製化漢堡主打在店內用餐像餐廳的出餐方式，漢堡站在木頭小砧板上送來，薯條也會放在小鐵籃裡面上桌，跟一般套餐的方式大不同，不過呢我快快買完要回房間看Master Chef.... 所以直接外帶回家了。客製漢堡的紙袋和紙盒都比一般的高級，路線區隔了出來，還送一張擦手的濕紙巾，就是要強調錢給的有意義嗎XDD 分成兩半呈現，吃的時候再合起來，生菜保持脆度～整葉生菜有三片，非常新鮮不軟爛。焦糖化洋蔥和烤鳳梨....... 餓了！我的客製漢堡，合體！直接講感想：這不是麥當當！！這不是麥當當！這不是麥當當！(老梗講三次) 絕非印象中包裝紙打開很失落的兩片麵包一片肉和稀疏蔬菜，喜歡布里歐修麵包，有彈性還帶著奶油香味，還有烤鳳梨超讚！！酸甜中讓漢堡更多汁，焦糖洋蔥則是增加甜味，推推推XDD 客製化漢堡。。。就像是去美式餐廳點的漢堡！很新鮮，美味中感覺到誠意～而且都是自己想要的！從漢堡包的選擇到醬料的搭配，可以出現超多種穿搭(?) 推出這個客製化漢堡太厲害了～當然客製化的漢堡比一般漢堡貴，但卻是會因為『好吃』而想再吃的一餐，下回我要在店內吃，親眼看它怎樣端上桌！對了，麥當當的網頁可以模擬客製點餐流程，做好之後展示分層的圖真的很酷！來玩玩看♪ -- ＊阿妮塔.愛生活.愛廚房＊ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen ※ 編輯: Agneta (114.23.136.251), 07/10/2015 08:39:16