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討論串[請益] 澳洲人敢吃茶葉蛋嗎?
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Re: [請益] 澳洲人敢吃茶葉蛋嗎?
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者Rajia (快樂的南半球)時間16年前 (2009/07/15 16:30), 編輯資訊
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因為我在美食街收盤子，常接觸老外的廚餘(?). 來澳後一直都打餐飲業的工作. 個人歸納出來他們在中菜裡比較不肯有. 1.豬肥肉和皮的部份，如豬腳和爌肉他們只吃瘦肉. 因為怕膽固醇←當地人朋友說的. 所以不要煮美味的豬腳或五花肉給他們吃 很浪費:P. 2.魷魚. OZ似乎沒有吃魷魚的習慣. 3.雞皮和
(還有340個字)
#3
Re: [請益] 澳洲人敢吃茶葉蛋嗎?
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者kiwi0727 (kiwi)時間16年前 (2009/07/15 08:43), 編輯資訊
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我做過幾次菜請這非華裔的朋友吃. 基本上我認為他們對肉的皮和煮成肉凍那樣的食物 比較不接受. 像我滷過豬腳，他們會自己去皮然後吃裡面的瘦肉. 然後我做過肉凍 或是 看到豬腳凍（因為冰冰箱自然會結凍）. 會用比較驚訝或好奇的口吻為那是啥. 建議你不妨做些他們比較有印象的台灣食物. 這樣接受度會比較高.
#2
Re: [請益] 澳洲人敢吃茶葉蛋嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者myriki時間16年前 (2009/07/15 07:00), 編輯資訊
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我做過給我西班牙朋友吃. 他先是很驚訝蛋怎麼黑黑的. 然後聞一聞說味道很重. 之後吃了一口就放回去他的便當盒. 然後我問他覺得怎樣. 他說......hmmm it's different..... 然後那剩下的蛋就被他關在便當盒收起來了. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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[請益] 澳洲人敢吃茶葉蛋嗎?
推噓8(8推 0噓 5→)留言13則，0人參與, 最新作者eniger ( )時間16年前 (2009/07/14 21:25), 編輯資訊
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因為下禮拜二要離職了. 想做點台灣味的東西，去給同事品嘗看看. 我同事都是有年紀的媽媽級人物，年齡層約50~65歲左右. 相中茶葉蛋，因為方便攜帶，一人一顆容易分配. 我之前做過一次，給日本室友吃，他很震驚的說從來沒看過這個東西. 隔天他跟我說好吃，所以我才覺得這是個好主意. 可是在cook板爬文看
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