[推薦] 2005年連鎖咖啡店服務人員適用之自我評核表
1. 顧客進入店內時，服務人員是否於十秒內主動問好並詢問需求？
2. 服務人員是否態度親切並面帶笑容充滿熱忱？
3. 對於排隊等待中的顧客是否有先表示關心並致歉請求稍等？
4. 服務人員的穿著是否乾淨、整齊，場地是否清潔？
5. 顧客選購商品時，見顧客猶豫是否有主動提出建議或詢問喜好？
6. 顧客選定商品後，是否有再次確認並介紹該產品特色？
7. 是否有告知費用及需要等待的時間？
8. 現場是否有提供座位供顧客等待時使用？
9. Barista的技術是否純熟，經驗豐富？
10. 服務人員對於咖啡的相關知識是否充足？
11. 咖啡煮好後，是否詢問需要糖包或奶精？
12. 煮出來的咖啡是否過酸、太苦、太淡或太澀？
13. 咖啡豆是否新鮮？
14. 使用的器材是否具備專業要求？
15. 顧客付費時，是否主動告知金額？
16. 收取費用時，是否有說「謝謝」，找零時是否有說「找您○○元」？
17. 是否詢問顧客需不需要用袋子裝？
18. 是否有開立統一發票，並確認發票上的金額與顧客所選購的商品價錢一致？
19. 顧客離開時，是否有面帶笑容，並親切的說「謝謝光臨，歡迎您再來」？
20. 在為顧客服務時，態度是否全程都專心一致、親切有禮，並站在顧客的立場
來感受？
滿分：200分
（附註：請記住，「顧客滿意的笑容，就是是最大的鼓勵」。）
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《馬太福音》第十八章第二十一節至第二十二節："那時彼得進前來，
對耶穌說：主啊，我弟兄得罪我，我當饒恕他幾次呢？到七次可以嗎？
耶穌說：我對你說，不是到七次，乃是到七十個七次。"
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