[情報] 平價咖啡逆勢成長 CITY CAF价臚G杯半價

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (emma7021)時間15年前 (2010/03/14 19:24), 編輯推噓0(002)
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景氣不佳使得近來國內連鎖咖啡展店速度趨緩,統一超商的CITYCAF伎o一枝獨秀,今(19)日宣佈達成全台2000家店的目標,而四年來已賣出5000萬杯,顯示平價咖啡在不景氣中越來越受到消費者喜愛。   金融風暴橫掃全球,低迷的氣氛使得民眾消費緊縮,連以往每日來一杯的百元現煮咖啡也買不下手,重創國內中高價位連鎖咖啡店的業績,卻逆勢帶動平價咖啡品牌的崛起。   繼2002年來壹咖啡、85℃等本土平價咖啡陸續興起後,CITYCAF犰P樣以平價作為切入點,嚴選咖啡豆品質,從2004年至今短短四年,已迅速擴大為2000家門市,更挾著連鎖經營優勢,從同業手中搶下龐大的平價咖啡市場。   統一超商行銷群總蔡篤昌提到,國內135億的咖啡市場中,有5成為現煮咖啡。他分析現煮咖啡的主要消費客層以20~39歲居多,加上最近大環境不佳,對上班族的衝擊特別大,「價格」更成為這些人購買咖啡的主要考量因素。   相較於國內其他連鎖咖啡店礙於店租與人事成本高漲,半年來僅成長20店,由於CITYCAF犮i省去人事、店租等龐大開銷,藉此把價格壓低,將邊際效益發揮最大化。從去年至今短短一年內,CITYCAF氻w快速展店1000家,不僅與其他咖啡業者形成強烈對比,更顯示統一超商主打平價咖啡策略的成功。   蔡篤昌表示,今年CITYCAF犮i為統一超商帶來10幾億的收益,明年初步目標達到全省2500店,預估可帶來超過20億元營收。   蔡篤昌更強調,咖啡賣的是一種氣氛,因此未來會在店頭整體視覺設計上做加強,還會在深耕品牌上下功夫。例如從即日起到明年六月,將和誠品合作舉辦城市生活家講座,每週邀請數十位跨界名家在北中南分店分享城市生活的美好,深耕CITYCAF伒P城市連結的形象。   由於女性是飲料市場的主要客群,為了滿足少喝或不喝咖啡的女性族群,CITYCAF阞顐茪]推出錫蘭皇家奶茶,搶攻上班族女性的心,更強化秋冬的商品結構。   另外,為了慶祝CITYCAF줲000店,統一超商將在明(20)天上午,在市府捷運站出口附近免費招待2000杯拿鐵咖啡。即日起到12/2,全省CITYCAF氻]推出「第二杯半價」活動,以吸引更多民眾上門體驗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.181.42

03/14 19:33, , 1F
這是舊聞吧!
03/14 19:33, 1F

03/18 20:30, , 2F
鄉下人錯了嗎???什麼城市生活的美好阿...
03/18 20:30, 2F
文章代碼(AID): #1BdCTu1D (Barista)
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