[疑問] 要去連鎖店嗎?
各位板上前輩好
小弟最近應徵上伯朗 想請問有沒有前輩可以給些意見
想進伯朗的主要原因是 在各個連鎖咖啡店內
他的咖啡口味是我相對覺得好的
只是因為待過私人烘培館
時間不長 但有學一些基礎..
進來主要是想學習一些物料成本管控等等管理層面的東西
然後因為之前做義式的杯數實在有點少
想再繼續學習 才選擇伯朗
在家還是有繼續在練習手沖等一些基本技術
但周遭不少人也叫我去找非連鎖的店 可以學到比較多相關知識
目前有點兩難 不知道板上先進能不能給小弟些意見
判別一下各項優缺失 萬分感謝
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║我在這說 滿滿關懷 ‵ ╠ ║█◤◤◥◤ ◢◣ ∕ ∕█╲◣
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