[分享] 橫跨六十年的咖啡機開箱文-Ponte Vecchio

看板Barista (連鎖咖啡)作者hamama (衰神~滾~)時間10年前 (2014/04/03 07:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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(轉載於MOBILE01-就愛咖啡香) http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3844332&last=49458876 家中的咖啡機演進史,嗯~~~仔細想想實在也敗了不少東西好險我總是用新機器所帶來更美妙的滋味,安撫了家裡的財政部長 (冷汗..) 不過目前使用的Caravel Arrarex 漸漸的感覺失去了它一開始帶給我的風味,屁股就開始癢了 http://ppt.cc/l79j 一直都很喜歡以前SAMA Export的外型,忍到今天終於入手了它的接替機型 Ponte Vecchio Export http://ppt.cc/bopZ 搭配Rosco grinder ,幸運的第一杯咖啡就拉出來條長長的老鼠尾巴 http://ppt.cc/1qkV 粹取出來的crema body也比以前的Caravel Arrarex厚實許多 http://ppt.cc/u4mx 雖然Caravel Arrarex 也陪伴了我不少日子,但往後的日子就交給Ponte Vecchio來照顧我了吧看來變了心的男人,也像全壘打一樣,回不去了...(是不是啊! 瑞凡><) 而客觀來說,蒸氣的乾度和強度,跟之前相比也是大大的提升,非常輕鬆又快速的就打出來均勻的奶泡 http://ppt.cc/UbZb 萃取後的粉餅,也是又乾又完整,不像以前一樣偶爾會有粉餅過溼的現象 http://ppt.cc/JOy5 很難相信這是還沒調整好咖啡粉粗細就能得到的狀態經典的設計經過了六十年的歲月,帶給人的感動,絲毫沒有改變! Good Job!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.195.175 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Barista/M.1396481484.A.AE2.html ※ 編輯: hamama (220.134.195.175), 04/03/2014 07:33:56 ※ 編輯: hamama (220.134.195.175), 04/03/2014 07:40:07 ※ 編輯: hamama (220.134.195.175), 04/03/2014 07:41:02 ※ 編輯: hamama (220.134.195.175), 04/03/2014 07:44:04