[討論] 蛋糕怪怪的要如何啟口

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (1979/01/01)時間9年前 (2014/07/08 15:24), 編輯推噓1(104)
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去某家連鎖店點提拉米蘇 還沒有點時 就看到放在最下層 完全沒標價也沒寫蛋糕名稱 不知道為何原因? 正在吃的候的時候 發現沒那麼香軟 可是吃到下層海棉又濕濕的 壓擠會出水 我就把那盤蛋糕拿去櫃台 隨意問一下 服務生說沒問題(沒看蛋糕 也不打算檢查) 他們也說是剛放的 奇怪 那怎麼看起來上乾下濕 確定是剛放的嗎? 既然人家都這麼說了 我也沒辦法.... 因為蛋糕也沒乾到完全不能吃 只是濕的海棉有點噁心 完全不像服務生說的剛到貨的 因為最近常去那一家 知道他們全都是工讀生 就不想再囉唆了 只是還是懷疑 這樣處理合理嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.79.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Barista/M.1404804259.A.B98.html

07/16 12:23, , 1F
冷凍蛋糕退冰後霜水會被蛋糕吸進去 有可能是冰很久
07/16 12:23, 1F

07/16 12:24, , 2F
也有可能是重複退冰太多次
07/16 12:24, 2F

07/16 12:25, , 3F
連鎖應該都是中央工廠製作 冷凍配送 天氣熱 很容易結霜
07/16 12:25, 3F

10/22 01:47, , 4F
我在美國義大利餐館吃到就是這樣,那是正統,濕濕底部。
10/22 01:47, 4F

11/11 05:47, , 5F
正統就是這樣阿,加咖啡液..
11/11 05:47, 5F
文章代碼(AID): #1JkvoZkO (Barista)
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