[分享] Gourmesso咖啡膠囊試喝

看板Barista (連鎖咖啡)作者chrisxmen (認真揮霍每一天)時間8年前 (2016/08/15 17:31)推噓0(0推 0噓 6→)

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網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/441014947 自從Nespresso發明的咖啡膠囊機器之後讓像我這樣不懂泡咖啡的人也能輕易享受越來越多家公司開始加入了製造可以和Nespresso機器相容的咖啡膠囊接著就開始來品嘗咖啡，發現Gourmesso的膠囊包裝有三種首先像尼加拉瓜這樣每兩顆一小包裝，可以輕鬆利用Nespresso的機器這款咖啡採用南美洲的阿拉比卡豆，混合了少量的亞洲羅布斯塔豆咖啡有層濃厚的油脂，這個口味有著微酸的滋味，帶有核果的香氣接著是Ristretto Blend Forte，混合了中美洲的阿拉比卡豆再加入了些許的非洲阿拉比卡豆，以及亞洲的羅布斯塔豆味道非常的強烈，入喉之後在舌頭後方產生回甘的味道若是沒有喝這麼重口味的人，適合加點牛奶可以中和咖啡的野性義式濃縮的最後一種宏都拉斯，100% 來自於中南美洲的阿拉比卡豆個人認為這個最平和，不會苦澀非常好入口，加牛奶更加地滑順好喝三種獨特風味當中，首先介紹Soffio Cioccolato 也是採用兩顆膠囊一個小包裝，個人覺得有點可惜還沒有打開就聞到濃濃的巧克力香，是否代表香氣的流失或許改變包裝可以完整保存巧克力的香氣不過在萃取出咖啡的同時，依然可以聞到濃郁的巧克力香 Soffio Vaniglia香草和Soffio Caramello焦糖雖然採取開放式包裝卻讓我驚訝於風味的完整性，讓香醇的咖啡中充滿著濃郁的香氣也使我更加確信咖啡膠囊的包裝方式，會大大影響咖啡本身的完整性 -- 美食電影旅遊教育認真揮霍每一天--我的隨意窩 http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.138.109 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Barista/M.1471253470.A.313.html