[食記] 南部來的連鎖咖啡 黑浮咖啡 JR東日本店
圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/jr-metropolitan.html
黑浮咖啡 JR復興店就在IR東日本飯店的一樓，進入餐廳後，服務生會帶領顧客入座。不
過，值得注意的是，服務的靈活性似乎有所欠缺，某些顧客在要求換位時未能如願。當天
的菜單選擇也顯得有限，許多人未提前得知當天沒有沙拉和早午餐選項，這樣的情況可能
會讓初次光臨的客人感到驚訝。
餐點中，法式焦糖核果鬆餅無疑是今晚的 MVP。原價270元的鬆餅內包裹著白玉麻糬，整
體口感極為柔軟，Q彈的麻糬與外酥內軟的鬆餅結合，形成了一種獨特的口感。搭配香草
冰淇淋時，香草籽的顆粒讓人感受到質樸的自然氣息，而淋上的焦糖醬更是為整道菜增添
了無比的香氣，讓人不禁一口接一口。
另一道值得推薦的菜品是北海道干貝柚香胡椒奶油義大利麵，價位為390元。這道菜的胡
椒風味相對於奶油味稍顯突出，海鮮的新鮮感令人驚喜，特別是干貝，鮮嫩多汁，帶著海
洋的清新。儘管如此，有些顧客提到這道義大利麵的奶味似乎不夠明顯，或許在某些情況
下，胡椒的味道過於強烈，導致整體風味失衡，這一點在點餐時需要考慮。
然而，法式牛肝蕈黑松露嫩雞燉飯的評價卻不如前兩道來得高。雖然這道菜的價位為360
元，卻無法感受到松露的風味，反而讓人感到蒜味佔據了主導地位，整體的搭配似乎略顯
失衡。雞肉的煎製則相對不錯，外皮香脆，但如果期待的是濃郁的松露口感，或許這道菜
並不是最佳選擇。
值得注意的是，這家餐廳的用餐時間限制在兩小時內，而在繁忙時段的等餐時間也需要顧
客有心理準備。特別是在高峰時段，有顧客表示等了40至50分鐘才能上菜，這對於一些顧
客來說，可能會影響整體用餐體驗。儘管如此，餐廳的生乳捲和其他飲品如火龍果鳳梨汁
等也收穫了不少好評，這些飲品清新怡人，為用餐增添了不少色彩。
有些顧客對於服務生的態度表達了不滿，認為其表現略顯冷淡，而在餐點的提供上也有著
不同的評價。有時候，顧客會面臨等待加價套餐的麵包未能及時上桌的情況，這在一定程
度上影響了整體的用餐體驗。
然而，黑浮咖啡 JR復興店的氛圍卻是讓人難以忘懷的。許多顧客表示，這裡非常適合姐
妹聚會，環境優雅而舒適，給人一種放鬆愉快的感覺。在這裡，你可以與朋友們暢聊，分
享彼此的生活，而美食則是這段時光中最美好的陪伴。整體而言，餐廳的地點也相當方便
，位於南京復興捷運站附近，交通便捷，讓人輕鬆前來。
對於喜歡美食的朋友來說，黑浮咖啡 JR復興店值得一試。雖然在服務和等候時間方面仍
有改善的空間，但其菜單上的美味選擇足以吸引許多人前來品嚐。在這裡，你可以享受到
新鮮的海鮮，柔軟的鬆餅，還有令人愉悅的飲品，這一切都使得黑浮咖啡成為台北市內的
一個美食地標。
黑浮咖啡 JR復興店
地址： 104台北市中山區南京東路三段133號-1號
結束營業時間：21:00
電話號碼： 02 2545 8686
造訪日：2024.6
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