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討論串[疑問] 冰咖啡
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[疑問] 冰咖啡
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者lIbravemanIl (好鄉民?)時間12年前 (2012/09/06 16:07), 編輯資訊
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喝冰咖啡是不是加點羅布斯塔豆子會比較好喝?. 許多人覺得加羅布斯塔比較好. 如果在國外喝過冰咖啡那該多好. 尤其是美國.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 203.29.132.110.
#2
Re: [疑問] 冰咖啡
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者mechtec (小豆)時間12年前 (2012/09/07 02:43), 編輯資訊
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喝冰的，味覺會鈍化. 所以常會用比較重的豆子（烘焙或味道，例如常用曼系豆，或常使用深烘焙豆）. 因此原po說用羅豆也不是不可以. 每個人喜歡的味道不同，不予置評. 但要注意的是羅豆除了味道重、嗆之外，咖啡因含量也往往比阿拉比卡要高. 也往往因為厚重味道（甚至用烘焙到焦苦的豆子）讓喝者加了更多的糖與奶
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