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Re: [疑問] 冰咖啡

看板Barista (連鎖咖啡)作者mechtec (小豆)時間12年前 (2012/09/07 02:43)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ 引述《lIbravemanIl (好鄉民?)》之銘言： : 喝冰咖啡是不是加點羅布斯塔豆子會比較好喝? : 許多人覺得加羅布斯塔比較好 : 如果在國外喝過冰咖啡那該多好 : 尤其是美國... 喝冰的，味覺會鈍化所以常會用比較重的豆子（烘焙或味道，例如常用曼系豆，或常使用深烘焙豆）因此原po說用羅豆也不是不可以每個人喜歡的味道不同，不予置評但要注意的是羅豆除了味道重、嗆之外，咖啡因含量也往往比阿拉比卡要高也往往因為厚重味道（甚至用烘焙到焦苦的豆子）讓喝者加了更多的糖與奶精（糖過多不好。奶精更不是好東西，含過多的反式脂肪、人工香料與乳化劑）所以還是要注意 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.76.60

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[疑問] 冰咖啡

12年前, 09/06

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[疑問] 冰咖啡

12年前, 09/06

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Re: [疑問] 冰咖啡

12年前, 09/07

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