[推薦] 昨天剛試賣的義式冰淇淋
這不是廣告文...
我只是照我知道的
和我吃到的，照實描述，
不喜勿入喔！感恩！
好看好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/seraphic1108&article_id=8303024
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今天阿姨帶我們到剛開幕的Bexter冰店吃冰淇淋。
也許有人會說：神經病，吃個冰淇淋何必從桃園跑到新竹去？
原本我也是帶著姑且一試，反正不是我開車的心情出門的。
直到嚐了所謂的gelato，才體會到：再遠，都值得。
先從「gelato」這個名詞說起吧！
「gelato」是義大利「冰淇淋」的意思，
雖然說最早的冰，發明其實是中國，
但是馬可多羅將製冰的技術傳至歐洲後，
歐洲改變了傳統的「冰」的口感。
最早的冰，其實是各式水果，參雜雪花而成，
現在吃到的「gelato」，則是口感棉密的低脂冰淇淋。
也許你會好奇，一般我們吃到的杜Ｘ爺、Ｘ美、哈根達Ｘ等，
和「gelato」意式冰淇淋有何不同？
告訴妳，差多了呢！
第一，「gelato」的脂肪比牛奶還低！而一般的美式冰脂肪含量很高，
多吃很容易「發福」。
第二，堅持用新鮮的材料精緻製成，完全不添加任何人工添加劑和澱粉，
如新鮮的哈密瓜、新鮮的檸檬、新鮮的西瓜，都是真正的水果下去做的。
咖啡口味的「gelato」甚至還必須從嚴選的咖啡豆慢慢煮成咖啡後，
再製成冰淇淋，不是買現成的粉喔！
干邑葡萄更是使用頂級的白蘭地酒下去精製而成，品嚐「gelato」時，
亦同時品嚐了道地的白蘭地酒。
至於焦糖口味的「gelato」，是老闆張文龍先生，從精緻的白糖開始熬煮，
直到白糖變成香濃可口的焦糖。
值得一提的是，所有「gelato」，
都是用高級的鮮奶製成，不像一般美式冰使用奶粉增加濃度。
第三，Bexter讓素食者也可以享受冰淇淋的美味唷！
一般低脂的「gelato」，吃蛋奶素的朋友都可以吃，
另外還有三種全素的「gelato」如：西瓜、哈密瓜。
Bexter的六大堅持
一、 加入BAXTER GELATO的每一滴水都要完美
二、 完全採用天然的食材
三、 拒絕任何一種人工添加劑與澱粉
四、 控制任何不該加入的脂肪
五、 維持工作環境最高的衛生標準
六、 一定要好吃
Bexter昨日剛開始試賣，
所有冰品買一送一，
現在下單，要過6/27才能取貨。
老闆堅持純手工選食材，
「美食」又加入現代人「養生」的概念，
難怪，都還沒正式開幕，就讓一群老饕，為「gelato」瘋狂。
※註：Bexter該冰淇淋店名。
「gelato」義大利冰淇淋之意。
seraphic親身品嚐推薦口味：
清淡口味：
水果口味都滿適合妳。
檸檬很清香，但有些刺激，稍酸。
芒果則是很道地的艾文芒果，
哈密瓜、柳橙和西瓜...恩~沒吃過，無法形容，
但老闆說，基本上水果口味都滿清淡爽口的喔！
藍莓的味道沒那麼濃，比較多是牛奶的香醇。
不怕抹茶的朋友可以試試抹茶，是所有冰品中最不甜，
又味道獨特的。
十八歲以上的成人：
如果妳敢品嚐小酒，
就來客干邑((夢幻))葡萄吧！
喜歡香醇濃郁的口感：
法式香草、提拉米蘇、焦糖和咖啡（拿鐵）都是不錯的選擇。
巧克力是最受歡迎的口味，和一般市售巧克力不同的是，
Bexter的巧克力口味特別爽口，不會太濃，又不會太甜，吃多也不膩喔！
特殊口味：
榴槤。我只能說，真的超級榴槤。超香的，可惜我會怕榴槤味。
食指大動了嗎？
想知道在哪嘛？
網址：http://www.gelato.com.tw
網站中有更詳細的各種「gelato」介紹喔~
小心得：我真是適合寫美食報導啊！（哈哈哈～～）
其實我只是據實寫出啊~
又沒有怎樣過分形容~
客官兒您說是唄??(笑)
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