冷記豆花
我是從鄉下隻身來台北唸書。一個異鄉學生，只要太閒，就會開始想家，然後出門尋找
可以賭物思鄉的食物。
好，正題開始。
小時候並不喜歡豆花。老家那裡，什麼東西都是俗擱大碗，不過老實說，甜點類的都不
好吃(例如挫冰、仙草、甜煎包)，反正莊稼人只圖個飽而已。
台北，甜食之都，貴，但是我會打工，存錢去吃。久而久之，發現，裝潢、高價和人潮
並不代表美味。想吃好東西，多交點在地人的朋友，還要有實驗精神，一家店的蛋糕要
全部嘗遍，才能把它寫在永生拒絕往來戶。
好，重點。
去年的十月，其中一個星期日，突然很想吃豆花。台大誠品旁邊的小巷過去，有家名
叫「冷記」的豆花鋪，那個時候，它還有供人內用的座位。我觀察它很久了，生意不是
非常好，老闆會一直盯著路人看。
但是我還是外帶一份，果然是正確的抉擇。這個豆花，跟我以前吃的那款，好像是兩個
世界的東西，甜度適中，豆花是漂亮的完整狀態，白白嫩嫩，入口直接滑進喉嚨裡。
好好吃，我愛豆花。
後來變成常客，不過看店的人常換，不認得我(沒關係)。今天順道回來，照例晃過去外
帶一份紅豆口味(現在也只能外帶，有點可惜)，店主變成戴眼鏡的老太太，很和氣地笑
著(我最喜歡這種婆婆了)，還問我要不要加點薏仁，非常適中的親切。
因為一口氣吃完，內心感動，所以特來介紹。
除了綠豆湯二十五，豆花類一律三十元，算是平價，份量也夠。芋圓、薏仁、花生、紅
豆等各式口味可以選擇，但不推薦綠豆，有點焦味(吃過兩次都一樣)，不介意的人還是
可以試試。
最後埋怨一下，公館水源市場旁的三兄弟什麼(名字忘了)，它的豆花讓我覺得把三十五
塊丟進餿水桶裡，吃起來跟老家的非常之像，只不過花生是酸的。這可能是個意外，而
且它主要是賣冰品，我的黑名單還在觀望它。
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