[食記] 台中 宮原眼科 冰淇淋
餐廳名稱：宮原眼科 冰淇淋
消費時間：2012年/9月
地址：台中市中區中山路20號
電話：(04)2227-1927
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：100~200
有圖無音樂完整版網誌
http://lambertas.blogspot.tw/2012/09/blog-post_22.html
-------------------------〈以下為複製網誌文字版本〉--------------------------
今年全台各地都興起了一股老屋欣力的風潮，從最多老屋的台南開
始，一路到台北都有這種將老屋重新改頭換面的店家，台中也不意外，
頗負盛名的日出鳳梨酥業者將台中火車站附近一棟日治時期的眼科診所
，以新舊交雜的方式創立了新的分店，除了本來就很出名的鳳梨酥等名
產外，這家分店更推出了冰淇淋與手沖飲料，而兩項的人氣都很旺，而
以冰淇淋略勝一籌。
宮原眼科冰淇淋開幕以來多種類的巧克力、水果、茶類冰淇淋，加
上免費撒料的服務，總是吸引絡繹不絕的排隊人潮，除了滿滿排隊人潮
外，走道邊屋簷下的小桌也都是一落一落的人群，在此給大家點建議，
這次我大概排了20分鐘左右，因此如果想要人少一點大概在五點左右來
時，人會變少。
這次來吃之前早已在網路上看好菜單，決定好要吃甚麼口味，但來
到現場還是會被那繽紛口味所吸引。在排隊時，穿著類似二戰日本軍裝
的服務人員會拿張口味表給你參考，主要分成三大類，各可可含量、產
地不同的巧克力口味，各種台灣水果製成的水果風味，還有各式純茶類
及店家特調的混茶或是特別口味的茶類風味。我個人對巧克力口味不熟
，所以沒考慮，而水果風味聽說黑葉荔枝是店內人氣招牌，有時還會提
早售完，而除了黑葉荔枝外，還有看起來很好吃的當季愛文芒果，接著
就是各類茶類和眼科特調，茶類都是採用店內有販售的茶包口味下去製
作。考慮到最後，還是選擇了我原本就想好的口味，伯爵茶與龍眼蜜乳
酪，對喜歡茶類與蜜香的我，這莫非是最好的選擇了，其他想吃的水果
口味，只好等下次再來品嘗囉。但還是建議如果喜歡味覺平衡一點的，
可以把巧克力或是茶類加上一種水果風味的冰淇淋，這樣甜酸兼具，也
必較不會吃膩。
眼科的冰淇淋其實不算貴，一球90元可免費撒料一種，兩球150元可
免費撒料3種，三球以上就每球75元，比起連鎖美式冰淇淋來說價格差不
多甚至便宜了一些，畢竟店家的撒料跟那些連鎖店給的量不同，我曾經
在連鎖冰淇淋店點了個香蕉口味的炒冰，只給了四分之一條香蕉，而這
邊卻是大方地一口氣給了半條，所以可見一般。這次搭配伯爵茶與龍眼
蜜乳酪冰淇淋，我選擇了土鳳梨酥、荷蘭餅和乳酪蛋糕，給料真的大方
，鳳梨酥給了整塊，我想一般的店家大概會切成一半或是四分之一吧，
而這幾樣產品都是店內有在販售的，我想店家應該也是靠這樣的方式多
少讓店內商品的味道給更多人知道吧。
宮原眼科的冰淇淋在杯身就強調了不用乳化劑、不用鮮奶油，的確
在這冰淇淋上看得出端倪，因為不用這些東西，因此宮原眼科的冰淇淋
比較容易融化，在我拍照的時候就已經開始化水了，口味比較清新一點
，不會有太多鮮奶油化在口中的感覺，也比較不會吃膩，相對的也更加
健康。伯爵茶口味的冰淇淋的茶味相當濃厚，冰淇淋上的一點一點黑斑
都是茶葉末，一口吃進去很清爽，有種帶著佛手柑清香的微風拂在臉上
的感覺。而另一個龍眼蜜乳酪，嚐起來乳酪香味重，又帶點微微龍眼蜜
味，就真的很像是在吃一塊蜂蜜乳酪蛋糕。若是冰淇淋吃膩了，這時免
費撒料的這些配料就派上用場了，比起冰淇淋味道更濃郁且口感綿密的
乳酪蛋糕、濃濃肉桂香又帶焦糖甜的荷蘭餅還有外皮酥香內餡酸甜的土
鳳梨酥，每一樣都是可以喚醒你味覺的利器。
宮原眼科的冰淇淋真的可以嘗試看看，這次完全沒有失望，並且我
也蠻期待他的黑葉荔枝與愛文芒果等等水果風味，期待下次可以再來享
受。而除了冰淇淋外，店鋪的裝潢擺設更是不可錯過的景點，外觀日式
內在卻富有魔幻華麗風采，再加上原本就大受歡迎的伴手禮，日出真的
是在宮原眼科下了不少功夫，再加上採用台灣當地原料，如此用心的店
家更是一定要支持的。
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