Fw: [食記] 台北 永春 絕妙雙饗霜淇淋-MR. PAPA
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HV7JeTF ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 永春 絕妙雙饗霜淇淋-MR. PAPA
時間: Sun Apr 28 09:01:24 2013
餐廳名稱：MR. PAPA 比利時鬆餅 咖啡專賣
消費時間：2013年4月
地址：台北市信義區松山路467號
電話：02-27593568
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：霜淇淋! 各式比利時鬆餅
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/22270138
去年底和閃光一訪二訪MR.PAPA比利時鬆餅咖啡店,印象不錯,
最近在粉絲專業上看到他們也搭上霜淇淋熱,開始賣冰,
便趁著這次的台北行拉閃光順道去拜訪啦!
到了永春分店一看,鄉村風的白色外觀什麼都沒太大改變,
就是右下角那個地方多了一支霜淇淋燈飾~
旁邊有個小立牌黑板,上面寫著霜淇淋的口味.
咦,雪鹽奶酪+抹茶,這是什麼奇妙的口味搭配?
半信半疑這兩個味道配在一起會是甚麼味道,
但似乎蠻多人推的,不嘗試一下好像顯得自己落伍XD
就這樣,和閃光先點了一支來嘗嘗.
這就是這天的限量霜淇淋-雪鹽奶酪+抹茶.
這是抹茶面,各位眼睛再利一些,會看到冰淇淋上有綠色的點點.
這不是發黴,也不是抹茶粉沒拌勻,而是店家在捲好霜淇淋後特地再灑上的!
這個步驟很重要,因為直接灑上的抹茶粉有非常凸出的抹茶苦味,
讓一口下去之後吃到的霜淇淋不只有甜味而已喔!
如果大家以為這白白的霜淇淋面是香草口味,那我就不用介紹了.
特別就在於它是[雪鹽奶酪]口味的.本來很擔心它會不會鹹得很怪,
事實上我根本就是杞人憂天,因為它的鹹味就像法式甜點裡點綴的海鹽,
非常地提味!!!!! 有點像大家喝綠蓋茶上面的那層奶泡,鹹味再少一些些.
順帶一提,奶酪口味的霜淇淋比起一般的香草,味道更香濃,
一口下去是略帶鹹味的濃郁奶味,再搭配上剛剛抹茶部分,
只能說我從來沒有想到這兩種口味會激盪出如此美妙的火花!
特寫一下旁邊附的餅乾條,我一看到它我眼睛亮了起來.
這部是我最愛的City餅乾條嗎?以前最喜歡就是它香脆微鹹的味道,
而且我記得它不便宜耶! 居然可以在一支小小的霜淇淋裡看到~
就這樣,一邊大口滿足地吃著霜淇淋,偶爾拿City餅乾沾一下,
我馬上就把這整支吃完了(閃光只咬了一兩口)
都來這裡了,只吃冰好像很奇怪,而且一支霜淇淋下去哪有飽足感啊!
下午一點多店內人不算多,乾脆跟閃光一起吃個鬆餅下午茶再走好了!
跟店員要了張鬆餅菜單拿回座位上跟閃光研究.
嗯~這裡口味已經固定下來了呢! 跟上次看到的品項差不多.
飲料也是,咖啡和茶都跟上次來訪時的品項一樣.
本來想說各點一杯飲料,然後兩人一起分享一份鬆餅就好了(超怕胖)
但閃光抱怨剛剛的霜淇淋我吃了大部分,如果只點一份鬆餅他一定不夠吃.
再來就是鬆餅選項實在太多,兩人看了自己喜歡的口味都不願意妥協,
最後還是點了兩杯飲料和兩份鬆餅.
幾分鐘後,飲料先上桌囉!
是閃光非常愛的黑糖拿鐵和我點的奶酪綠茶.
這杯黑糖拿鐵不只是閃光的最愛,我也蠻喜歡的啦!
最特別的莫過於上面那層黑糖奶泡.
之前在一訪文裡就提過,利用奶泡的高溫讓黑糖溶化,
變成很像焦糖的半固態,配著咖啡一起入口,超好喝的!
我則是這天已經喝過咖啡,想說不要再攝取那麼多咖啡因,
便點了奶酪綠茶 (謎之音:綠茶咖啡因有少很多嗎?)
其實它的味道就很像綠蓋茶啦!
但我覺得MR. PAPA的奶酪飲品系列,奶泡都非常非常光滑細緻.
之前在外面飲料店買過一大坨非常噁心的奶油奶泡,第一口就讓人反胃.
MR. PAPA的奶酪奶泡一點都不會. 不管搭配冰咖啡或綠茶都非常好喝喔!
接下來主角上場囉! 這份是我點的焦糖杏仁核果鬆餅.
一上桌,堅果混合焦糖的香氣便撲鼻而來,太誘人了!!!
一般在外面吃鬆餅,堅果對我來說就是點綴,沒甚麼特別.
但MR.PAPA的這份核果鬆餅讓我非常驚豔!
最大的原因就是它的堅果好香好脆,配上鬆餅,
入口後除了焦糖的濃郁香氣,杏仁的香味也在嘴巴裡迸開來!
然後是閃光這個草莓男孩點的心動草莓冰淇淋鬆餅.
這份不管立體度或顏色搭配.光視覺上就是一種大大的滿足.
從上面看下去根本就是草莓海星.
好想介紹給派大星(誤)
不過印象中草莓季已過,怎麼還有草莓啊?
詢問了一下店員,店員說為了讓客人一年四季都吃得到草莓,
除了冬天之外的時間,草莓是使用進口草莓喔!
這份鬆餅原本搭的是草莓冰淇淋,不過可以因應客人要求更換口味.
閃光就說他想換成巧克力的. 香脆的比利時鬆餅,
配上果醬,煉乳,再搭上巧克力冰淇淋和新鮮草莓,也太澎湃的組合了吧~~~
就這樣,把鬆餅切成小小塊,每一塊上面都放半顆草莓和巧克力冰淇淋,
然後張大口把整塊吃下,喔~~草莓酸味,冰淇淋,果醬和煉乳的有層次甜味,
在口中變成非常漫妙的圓舞曲呢!!!
就這樣,雖然沒有華麗店面,但有非常華麗的鬆餅,
我和閃光在MR.PAPA度過非常開(ㄈㄟˊ)心(ㄆㄤˋ)的下午茶.
在北中南吹起的排隊霜淇淋風潮裡,MR.PAPA也搭上這波囉!
一次雙種口味的搭配非常特別,尤其雪鹽奶酪配上抹茶這種從來沒想過的奇妙組合.
建議大家可以來試試看! 到四月底前都是試賣價60元喔!
吃完之後覺得不過癮,也可以跟我和閃光一樣,
點個飲料和鬆餅再吃第二份下午茶,畢竟比利時鬆餅才是店家的主打XD
不知道下次霜淇淋還會推出什麼驚喜的口味,推薦給大家啦!
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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