Fw: [食記] 台北 松山 健康吃手工義式冰-馬提亞手工
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HgJFAIx ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 松山 健康吃手工義式冰-馬提亞手工
時間: Sat Jun 1 07:35:35 2013
餐廳名稱：Matias' Gelato 馬提亞手工義式冰淇淋
消費時間：2013年5月
地址：台北市復興北路469號(近中山國中捷運站)
電話：02-2546-8758/0975-519-801
營業時間：14:00~21:00 週日公休
每人平均價位：65 up
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：百香果口味 桂花香蕉口味 奇異果口味
官網：http://www.matiasgelato.com.tw/
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/22291498
五月份北上時,天氣已經來到稍熱的30度.正愁不知上哪避暑時,
朋友推薦了一間位在松山區的義式冰淇淋店-
Matias' Gelato馬提亞義式手工冰淇淋.
馬提亞位在台北松山區的中山國中站附近,
不過不是大家熟悉的錦州街那頭,而是在另一頭的五常街附近.
招牌雖然是紅色的,不過因為是平面而非立體的,
我和阿姨從捷運站方向走來時探頭探腦找了好一陣子.
一進店裡,就看到十幾種冰淇淋躺在冰櫃裡.
哇喔喔喔喔~是我最愛的義式冰淇淋耶!!!
雖然才下午五點,但店家生意不錯,好幾個口味已經見底了.
抹茶,森林莓,香蕉桂花....嗯,都是聽起來好好吃的口味!
顧店的老闆娘也非常親切,詢問我們要不要先試吃幾種口味,再決定要買哪一種.
內用座位區. Matias' Gelato室內裝潢走的是現代(掛畫風格)
卻又有那麼一點點的鄉村氣息(小盆栽日雜風)
坐在位子上等冰淇淋上桌時,放空了一下,
回神之後才發現自己盯著店家的菜單黑板看.
飲料之類的甚麼都算一般價格,但等等....
義式冰淇淋一球65,兩球110?????
這價格在物價貴森森的台北,可說是蠻親民的!!!
老闆娘親切地拿了店家口味詳細介紹給我看,
每種口味都有美麗實物照,但就這三種口味最吸引我!!
快點上桌啦老闆娘~~~
看完介紹,把小本子放回櫃檯時,我看到這個!!!
聚會&婚紗場地出租,老闆老闆娘你們也太多角化經營了吧XDDD
話說照片裡面就是俊男美女的老闆夫妻喔! 場地費600元三小時,
比在學校借場地還便宜...........
幾分鐘後,冰淇淋上桌囉!
挑的口味剛好顏色都不同,看起來好繽紛可口.
這是我選的,百香果和桂花香蕉.
在吃之前我注意到一件事情,那就是店家的內用杯是事先冰過的,
讓冰淇淋慢點融化,客人可以慢慢享用冰冰的甜點.
兩個口味各吃了一口,嗯~果然沒有選錯(是說剛剛自己也試吃過啦)
吃下第一口的想法就是,馬提亞的冰淇淋好忠於原味喔!
市面上模仿各種水果的香料不少,但馬提亞冰淇淋的冰淇淋,
沒有那種化學香料的味道,吃甚麼口味就像在吃原來的水果.
我本來就非常愛吃百香果,Matias的百香果口味也非常得我心,
因為保留了屬於百香果的的酸甜味,而不是吃下去只有香味和甜味.
至於桂花香蕉,我和阿姨都覺得桂花味淡了一些些,
不過清新的香蕉我好愛!!! 它不像一般的香蕉那麼甜膩,
倒有點像濃郁版的旗山香蕉清冰,芭蕉那種帶點微酸的味道.
然後這是森林野莓和奇異果.
不是我要說,我覺得店家真的是佛心做生意,
每球冰淇淋都有我的拳頭大小(中小型拳頭)
這兩個口味,我比較尬意奇異果. 雖然沒有百香果的香氣,
但每一口下去真的就是很奇異果的味道,甜度比百香果還低,
對我這種嗜酸的人無疑是喜事!再說,在外面超少吃到奇異果冰淇淋的~~
森林野莓的話,因為店家是採用自己熬的野莓果醬再拌入奶味冰淇淋,
所以森林野莓呈現帶狀果醬的狀態~~味道就沒有像剛剛幾個口味那麼濃郁了.
我偷偷告訴老闆老闆娘,要是能夠做成野莓sorbet,味道一定會更特出.
隔壁桌客人點的巧克力鬆餅.其實老闆娘本來也推薦我們這盤,
不過當天午餐我兩點才吃完,剛剛那幾球冰淇淋也太大,實在沒有多餘的空間裝下這份.
Matias' 的鬆餅超級香,一邊看隔壁桌客人切,我雖然吃飽了也是暗自流口水....
而且一份只要100元!!!! 這種擺盤和分量也~~多加店內任選冰淇淋也只要加30元,
外面一份冰淇淋鬆餅都是150起跳的好嗎!!!
最後兩杯手沖咖啡,是老闆老闆娘招待的.
帶了點酸味,但還在可以接受的範圍.
其實馬提亞冰淇淋過去一年多以來都是走網路行銷,今年起才開始有店面.
很多客人在店內吃完,吃喜歡的,就順便外帶幾盒回去.
也有人是訂購時不知道要選甚麼口味,老闆和老闆娘就會邀請他們來店裡試吃
價格其實跟店內一樣,迷你盒大概就是一球的容量,大盒的比H牌多了50ml.
這天來馬提亞義式手工冰淇淋消暑解火的傍晚時分,真的非常愜意啊~
老闆是個默默一直在後面忙餐點的木訥老實人,老闆娘則超級親切健談.
短短在店內的一個半小時裡,我觀察到一個有趣的現象,
那就是附近居民很多小朋友拖著爸媽進店,指定要吃這家冰淇淋XD
餐點的話,現在市售的冰淇淋,難免有些化學東西,但馬提亞的冰淇淋,
老闆和老闆娘都掛保證,絕不添加人工香料,也因為這樣,
這裡的冰淇淋吃起來可能不像市售冰淇淋那種濃郁的水果味,
但常吃水果的人應該吃得出冰淇淋有多接近原味.
老闆娘說下個檔期會出夏季限定版的金鑽鳳梨口味和荔枝口味,
可惜我現在定居在高雄,不知道下次上來還有沒有機會(哭)
喔對了,因為馬提亞冰淇淋走也走宅配網路行銷和餐廳合作,
且似乎有接公司試吃,有興趣的人可以直接從網頁上的電話或粉絲團直接詢問喔!
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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◆ From: 114.27.201.61
※ mikageyoru:轉錄至看板 SongShan 06/01 07:35
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※ 轉錄者: mikageyoru (114.27.201.61), 時間: 06/01/2013 07:35:56
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