[冰冰] Coldstone 抹茶冰淇淋 NEW

看板Bingo (冰品與水果)作者df41022 (神奇君)時間10年前 (2015/04/02 22:19)推噓1(1推 0噓 2→)

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最新、最完整內容請見：http://df41022.pixnet.net/blog/post/416915476/ 2015/04/01(三)晚最近好一陣子沒有上Coldstone光顧了啊……本君從高中起（大概4年前）就是他們的愛好者呢！當時每週都會光顧、而且都點買大送大、吃不完還帶回家冷凍慢慢吃~~~ 跟一般的知名冰淇淋店（如莫凡彼、哈根達斯、明治、卡比索etc.）不一樣，Coldstone 給本君的感覺更有活力，夥伴們會跟客人互動、總是炒熱店內氣氛時常推出優惠、也是他們吸引人的一個地方，不只有買大送大，時不時還有打折、集點、送好康等活動，之前本君還有辦過會員卡、周一到周日都有不同的優惠^0^ 而冰淇淋本身也有迷人之處，除了加料拌炒、讓口感與美味更具多變性以外，Coldstone 也隨季節推出不同的限定口味，正如本篇要介紹的抹茶冰淇淋！ 01fb9fa866be85c7403894e957edea7a898e152d2a.jpg 這天來到的是西門捷運站6號出口旁邊的門市，這是Coldstone在台北唯一一間獨立於百貨公司/聯合商場的門市，所以活動經常在這舉辦 2015/04/03即將有新口味上市，為了回饋忠實粉絲，Coldstone於前2天在西門門市舉辦了一場會員專屬的新品體驗會 018455ffdcd446c4073edbc4f4c72549fa662b8fd6.jpg 西門門市一共有三層樓，一樓點餐區、二三樓是座位區，這次活動就辦在三樓，本君還是第一次上來呢！順帶一提，由於地緣因素、西門門市恰也是本君最常光顧的分店，在這裡認識了好多Cold stone的伙伴，即使升上大學後久久沒光顧了、有時還是會被他們認出來((掩面>///< 01ae0eafa7aba4c645f4bf53b6e9f74c80bb1f8e91.jpg 本季的新產品一定會擄獲不少人的芳心，是在台灣人氣旺得嚇嚇叫的抹茶冰淇淋~~~這口味會從04/03一直持續到九月底喔是說本君一直覺得奇怪，明明香草、巧克力、草莓、抹茶這幾個都是冰淇淋中經典不敗的口味，Coldstone的經典系列中卻獨獨沒有抹茶，只有限定期間才上架經過店員解釋後，才知道是因為成本的關係：抹茶冰淇淋的價錢跟其他口味一樣，但成本其實高很多…畢竟他們使用的是純正的日本抹茶粉啊！！！宇治莓好 & 抹茶脆餅 013e37c072a4962736cbaff1feb000dcf0e3d1b928.jpg （因為光線不太好的關係，這照片有修過圖、跟現場看到的顏色差異頗大，還請大家見諒 ……）這款新產品的內容包含：抹茶冰淇淋、草莓、白玉以及煉乳，那白玉實在有夠大顆，粉嫩嫩的好想用手戳她 01693f9bb1d1b2d7813859719e4867282fcc21182a.jpg Coldstone的冰淇淋偶爾會含有巧克力醬、焦糖醬、煉乳等淋醬，一般都是直接拌到冰淇淋裡面，但本君注重賣像、便請店員最後再淋上、看起來更有質感膩~ 大部份Coldstone冰淇淋的口味本身都奶香十足，淋上煉乳又更甜一些、奶味也更重一點，卻不會搶了抹茶的風韻，茶香反倒在奶甜味的伴隨下更溫和、更迷人 014dd1b7e60599e12ccf42a79793fc68ea86ce61f3.jpg 四顆白玉體態圓滾滾、如貢丸一般碩大，不會因為碰到冰品就硬化，很有嚼勁、搭配冰淇淋非常加分草莓則有點出乎意料，跟抹茶冰淇淋除了造成紅綠配的美感以外，酸味跟甜味也調和得很好、組合起來很搭呢！ 01c86d5a807b1b9dafce912264f99106cd17e62929.jpg 重頭戲抹茶冰淇淋登場~~~使用的是來自日本京都、產量相當稀少的純正宇治抹茶粉，聽說裡面即便含有1%的非宇治抹茶粉都不行，標準嚴苛、品質一流關於宇治抹茶粉跟一般抹茶粉之別…其實就是產地啦！「宇治」就是日本京都一處高品質抹茶的出產地，久而久之就被當成抹茶的代名詞，很多店家都誤用不過Coldstone用的抹茶粉是經過「京都府茶協同組合」規範認證的上等貨，自然清晰表現出淡淡的、柔順的抹香，少去苦澀、卻保留住抹茶真純迷人的風味（關於抹茶的詳細介紹，可以參閱本君粉絲團上的貼文：http://ppt.cc/LwlX） 0167bb1f5d3a4036de8267fe3e67201cfaa1743bbb.jpg 注意這餅乾 Coldstone的原味脆餅一個$20，除了酥脆度滿分、餅乾的香氣也教人愛不釋手，本君每次吃Coldstone都會加>< 雖然Coldstone的餅乾可以在四周圍裹上巧克力、做成「巧克力脆餅」、「白巧克力脆餅」等等，不過那些都偏甜、所以本君通常只搭配原味脆餅但這次Coldstone有不同的做法，在製作時就直接把宇治抹茶粉加入麵糊中、變出帶有淡淡抹香的脆餅，單吃就品得到那矇矇然的芬芳~ 莓好優閒 & 原味脆餅 019c5d3c26d3aa604164a40d71cc3ee53f6f33160e.jpg 另外順便介紹一下隨著這檔抹茶冰淇淋一起上市的新產品~，基底是草莓優格冰淇淋，搭配草莓乾、海綿蛋糕與草莓碎粒其實草莓優格冰淇淋是上一個檔期的東西啦~不過銷路極佳、於是Coldstone便順從顧客心聲、延長販售到09/30 01a0ffa128db5e701f47e9ad6f77f3c846626665a1.jpg 優格做成的冰品也算是本君的偏好，恰好這是草莓優格口味，優格與草莓酸酸甜甜的滋味相互交疊、更有魅力，挖了一口草莓優格吃、竟然意外地濃、純、香！藍莓冰茶 01cbcd6764cca2cdf82d66345efcbe500b9f52b561.jpg 這杯藍莓冰茶也是最近的新產品，用進口自法國的藍莓製成果泥，保留十足的水果風味、卻沒有藍莓的酸澀，接受度頗高的一杯飲料~ 宇治莓好販售日期：04/03~09/30 01a19afb25c7e19cba305f624b238371ea33559a62.jpg 抹茶脆餅販售日期：04/03~06/25 01111794c05ab178365db6a933da1044ada7e875ef.jpg 莓好優閒販售日期：04/03~09/30 019eda972b2f9d6d70cb99d2d099228c0575d8aeb0.jpg 店名：Cold Stone Creamery 酷聖石冰淇淋官方網站：http://www.coldstone.com.tw/ 官方臉書：https://www.facebook.com/ColdStone.tw?fref=ts (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.94.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bingo/M.1427984393.A.BD5.html