Fw: [食記] 高雄 低調開店的邊邊冰淇淋
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M7QBLYc ]
作者: muilko25 (muilko2255) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 低調開店的邊邊冰淇淋
時間: Wed Oct 14 08:33:22 2015
餐廳名稱：邊邊冰淇淋
消費時間：104年10月
地址：高雄市鼓山區華榮路616巷3號
電話：07-5500908
營業時間：一~三15:00~21:00
五~日13:00~22:00 (週四休)
每人平均價位：100
可否刷卡：no
有無包廂：no
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圖文網誌版:
http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/204544180
沒想到在左營區接近左營車站的邊邊角角處，居然有著一間不為人知道地義式冰淇淋，
運用大量的當季水果或冷凍水果。義大利基底粉，不添加特殊添加物，讓大家吃得健康又
安心。
創業的夫妻看起來年輕懷抱著一顆愛冰淇淋的心，他們的初衷是老闆和小孩都很喜歡吃冰
淇淋，
但卻因為腸胃不適，所以時常胃痛收場，也因此讓他們產生想研究出讓人吃了不會胃痛的
冰淇淋。
邊邊的地點真的是在邊邊，過了裕興路後的華榮路巷子內，華榮專業養護中心旁邊，門口
街道可以停車。
一幢座落在巷子內的北歐風外觀，融入了可愛逗趣的元素，吸引不少小孩子的目光吧!
邊邊義式冰淇淋營造出整個溫馨的小空間，為的就是要愛吃冰的小朋友一來就愛上這裡。
店內空間並不大，不過有靠窗的位子也有吧檯的長桌椅。
邊邊的風格就是走一整個手工路線，結帳台前還有小植栽、小擺飾品妝點呢!
邊邊在平日時零售口味大約是8種左右，假日(五、六、日)就會高達10~12種，週四休。
單一口味80元，兩種口味100元，如果特別喜歡某口味，也有大size家庭號的可選擇。
今天是周五，所以口味比較多一些囉，一進門就看到年輕的夫妻檔，真是親切阿~
原味鮮奶、紅豆抹茶、草莓ㄋㄟㄋㄟ、香濃可可、薄荷巧克、
水果口味: 梅香火龍、百香好芒、橙香柚子等等。
義式冰淇淋有分為不加奶的雪酪和加牛奶的gelato兩種，水果類的通常都是雪酪居多，
也是moni比較喜歡的口感，吃得到滿滿水果又不會太膩!!
如果一時不曉得要吃哪種口味，也可以用湯匙先試試看味道，
這裡連湯匙都是多色設計，迎合小朋友的胃口。
邊邊義式冰淇淋，最主要就進口國外的冰淇淋機器，一台可是要價不斐阿，
且裡面還要放入大量的水果才能製作出香濃、水果味突出的義式冰淇淋呢~
馬上就點了兩份兩球的冰淇淋
一個是梅香火龍、百香好芒；另一個是朋友喜歡的兩球抹茶紅豆
DSC08757-012123.jpg
每次吃義式冰淇淋我都喜歡吃水果口味，其實我都懷疑是不是太愛吃水果的關係?
而且只要有酸甜口味的就一定會必點~很少看到有紅色火龍果口味的這麼綿密的~
DSC08759-013123.jpg
梅香火龍
雪酪的口感就是讓你感覺像在吃滿滿的水果、綿密的冰體，
紅色版的火龍果味道比也比較突出，不像白色的口味淡。
百香好芒是百香果加芒果，是我個人最愛的兩款水果，一個酸的徹底，一個是相當甜，
一粒粒的都是水果經過冰淇淋機後所殘留下來的顆粒，微酸微甜的口感，超喜歡^^
抹茶紅豆 奇異火龍
抹茶紅豆這款用看的就知道他並沒添加甚麼多餘的色素，顏色是很天然的抹茶粉才有的，
不像是有些便利商店賣的抹茶霜淇淋，色澤看起來這麼綠。
且他們的抹茶帶有著抹茶的微苦感，新鮮的紅豆中和了抹茶的苦味，
吃起來一定都不膩，反而有點茶甘香呢~
奇異火龍
奇異果是我自己也蠻喜歡的一種水果，因為是黃金奇異果，所以吃起來也沒這麼酸，
搭配白色的火龍味道就沒這麼酸的徹底，吃起來清爽爽口。
橙香文旦
利用柳橙、柚子所製作的口味，這種吃起來口感比較綿密些，
多了柚子獨特的香氣，柳橙水果顆粒，不常見的口味卻又特別令人回味。
草莓ㄋㄟ ㄋㄟ
和牛奶都是基本款小孩喜歡的口味，特別為小朋友設計的，這裡的草莓是用冷凍草莓，
因為現在並不是草莓的季節，吃起來奶香草莓味相當濃郁，小孩們應該會很喜歡~
香濃可可 、 原味鮮奶 (不採用林鳳營鮮奶) 甜筒裝
巧克力採用來自比利時的Belcolade調溫巧克力，帶有點可可原味的苦甜滋味，
這種巧克力吃了不會膩，深得我心!!!真不愧是比利時的香濃巧克力呢~
原味鮮奶是基本款，不過越是基本越能看出店的用心程度，聽老闆說牛奶這款他們試了好
多種品牌混搭，
才達到今天這種乳香味這麼自然的程度，並且裡面沒有加入林鳳營鮮奶。
店內的招牌吉祥物，是夫妻倆的小寶貝喔~在吃冰時她一直想跟我玩呢~
在店裡也有擺放許多小孩可以玩的小玩具，很適合大人帶小朋友來囉!!
邊邊是一間讓我感覺到除了冰淇淋本身的用心專業程度以外，
還多了那份想對家人好的愛心、溫暖，整間店給人一種溫馨、歡樂的氣氛，
除了有著特殊水果口味的雪酪外，邊邊獨特的地點、品牌意象都讓人印象深刻!
邊邊地圖
記得大家一定要看圖示的地址，google上目前還搜尋不到正確位置喔~
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※ 轉錄者: muilko25 (124.171.251.19), 10/14/2015 08:35:07
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