[冰冰] 紅心甜品(原嘉義紅心粉圓)信義區林口街
趁著入冬之前，趕緊跑來吃一碗專利黑糖片冰
第一次在這裡發文，請多多指教
好讀圖文版：https://goo.gl/WbVdb8
紅心甜品小故事：
1978年，一家七口從嘉義北上，傳承姑婆紅心粉圓的祕方，誠懇手作配料，
至第三代阿元研發"片冰"創意，但因辨識度不高，
原嘉義紅心粉圓店名無法註冊商標，因此在品牌顧問團隊的協助下，
以"一匙手作，一口甜頭"為重點，導入年輕氣息，改造成新潮甜品店!!!
原來是店內改造了一番~難怪一邊吃一邊覺得有什麼地方不一樣!!!
以為只是牆上的報導剪報撤下來，所以店內明亮許多，
沒想到人家可以交由專業團隊改造，替自己的品牌創新傳揚呢~
老實說，我也不知道原來店名就叫嘉義紅心粉圓= ="
現在知道啦!!!店名是：紅心甜品 紅心甜品 紅心甜品(自罰說三遍)
紅心甜品的品項並不多，主要是以"片冰"及"豆漿"作為基底
有黑糖片冰、白片冰、鑽石白冰、豆漿加料(1-4種配料)、嫩仙草冰(1-2種配料)皆55元
豆漿豆花、糖水豆花(1-2種配料)50元及嫩仙草奶球35元
另外還有冬瓜茶、豆漿類等飲品可以挑選
但~~~黑糖片冰可是取得智慧財產的專利唷，來這邊一定要試試黑糖片冰阿!!
點餐櫃檯的後方，有人氣配料及售完的配料公告，
剛好是萬聖節後，店內還有萬聖節裝飾
仔細看，那公告好像是電箱~
配料部分有10餘種，都是新鮮手作，沒有奇奇怪怪的色素配料!!
每次來必點的都是圓類，粉圓、芋園、湯圓配黑糖粉粿
但這次帶著頭一次來吃的關先生，為了讓他愛上紅心甜品，
選擇了人氣配料，粉圓、芋頭、黑糖粉粿，
以及家人都讚不絕口的相思圓
黑糖片冰微甜不膩，有黑糖的清香，每一口都有黑糖味，但很爽口，
甜度不高，所以還會再加糖水~
怕甜的朋友可以不要加糖水唷!!
與一般剉冰不同的是，淋上黑糖水的部分會超甜，
其他部分則是清冰無味，
黑糖片冰則是從第一口開始，都均勻有著微甜黑糖香
口感鬆散，像一片一片較為結實的冰沙
相思圓內的紅豆綿密，不會吃到豆子的生味
外皮軟嫩帶Q，不是添加塑化劑的那種彈牙Q度~
粉圓大小，介於手搖飲料大珍珠與小珍珠之間，
Q度剛好，本身有點甜甜的，但應該是澱粉的甜，合著黑糖冰甜度剛好
粉圓銷量滿好的，我們吃一碗的時間，已經看店員補兩次了~
我最愛的黑糖粉粿，有著濃郁的黑糖香，
很Q但不黏牙，吃完口齒留香，滿滿黑糖味~
粉粿都有一個鹼味，但被黑糖蓋住了，超好吃的!!!
芋頭的部分，綿綿鬆鬆，一部分芋頭泥，
一部分保留部分芋頭原始的口感~
晚餐後店內人越來越多，拍完幾張照片，連外面都有人坐了!!!
夏天來幾乎時時刻刻都滿座，不過翻桌率滿快的，
稍等一下就有位置，外帶人潮也沒間斷，
如果是外帶，黑糖片冰是另外單一包裝，
可以加購(忘記多少錢)，店內可以免費續冰唷!!!
還有還有，入秋夜晚偏涼，滿多人會加點燒麻吉~
紅心甜品屬於自助式的，點完後拿著甜品，自己找位置坐下，
完食請記得拿到店門口回收處，有廚餘桶可以倒，收集湯匙及回收紙碗~
店家很貼心提供洗手台可以洗手~
阿記得水龍頭關緊捏，不要讓浪費水~
店家資訊
店名：紅心甜品
地址：台北市信義區林口街42號
電話：02-2727-2813
營業時間：13:00~23:30(冬季)
夏季營業時間會有所不同，印象中更早開始營業
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bingo/M.1478435189.A.414.html
Bingo 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
11
25