Fw: [食記] 台北 永和 樂華夜市 阿爸的芋圓
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RBmtYla ]
作者: Skylar (Ryan) 看板: Food
標題: [食記] 台北 永和 樂華夜市 阿爸的芋圓
時間: Sun Jun 24 11:19:58 2018
餐廳名稱：阿爸的芋圓
消費時間：2018/06
地址：新北市永和區保平路一段18弄1號
電話：(02)2924 - 7461
營業時間：週四 - 週二15:30 - 00:00(週三公休)
推薦菜色：芋見泥綜合蔗片冰貼
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說起來也是有趣！這次是來樂華夜市吃蝦仁羹的，也沒有做功課，但就是常常在網路上看
到這家很火紅的芋頭冰「阿爸的芋圓」原來就在樂華夜市呀！兩人彼此詢問了一下對方，
胃是否還有空間可以填裝，既然都在眼前了，衝一發！先拿菜單，自行找座位，再去前方
結帳，最後會有人送餐到您的座位上。
店址位於樂華夜市中段。
時間已經不早了，人依舊是滿滿滿！內用座位頗擁擠的，有後背包的夥伴們！要注意一下
是否會撞到人。
芋見泥綜合蔗片冰$110
我倆轉轉頭、左顧右盼，大家桌上似乎都點了招牌，不意外的我也選擇了她！芋泥球、芋
泥漿、芋圓、白玉、粉圓、小薏仁、蔗片冰！最懷舊的滋味我想就是這個蔗片冰了！躲匿
在底層，呈現碎片的模樣，是燒烤甘蔗汁所製成的片狀冰，有燒烤的香，還有甘蔗的甜，
第一口會稍不適應，卻發現手上的湯匙不聽使喚的停不下來，芋泥球更是扎實的像磚瓦，
費了好大的勁才將其分開，軟綿、香濃、濃厚的質地，還有輕微的奶香，身為芋頭控的咱
倆，可是吃的不亦樂乎。
芋泥漿與心理的期許不同，期望是能吃到芋頭的纖維顆粒感，沒關係！不礙事！粉圓、湯
圓、小薏仁、每一個口感都很軟Q，更是讓這盤冰更豐富、更有趣！
這個粉圓可是用了天然地瓜粉來製作，沒有額外添加焦糖色素接著使用自製的黑糖蜜去蜜
煉出漂亮的琥珀色耶！如此晶瑩剔透的粉圓實在誘人，而且也不會很甜膩。
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※ 轉錄者: Skylar (49.214.49.164), 06/24/2018 11:20:13
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