[食記] MAYU2005秋冬甜點新作 - NICO 妮可

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者momoforever (愛美食愛音樂愛自己)時間19年前 (2005/11/01 18:53)推噓0(0推 0噓 2→)

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如標題所說說是秋冬甜點其實我搞不清處現在應該算是冬天還是秋天因為看到NHK日本楓葉都還紅著呢..... 之前看到布丁姐的網誌知道他們出了新一季甜點~ 由其是看到了我最愛的蒙布朗新作看起來真是美味極了~~~!!おいしそう~~~~~~ 今天上玩會話馬上就跑去MAYU囉和假日比較起來今天店內的客人顯的比較少大概4.5桌客人而已吧用眼角快速的掃描蛋糕櫃一遍竟然沒有蒙布朗的身影........まさか..... 詢問親切的服務人員以後蒙布朗竟然......賣完了不過既然都已經來到這裡豈有空手而歸的道理... 仔細看看蛋糕櫃裡面有許多新面恐出現有以"MAYU"為名很像opera的長條蛋糕還有其他一些新作的蛋糕都很吸引人~ 不過之前在小法國吃到馬卡龍美好的經驗讓我選擇了一個外面貼了6個粉紅色馬卡龍看起來十分夢幻可愛的甜點當今天的下午茶點心 NICO 妮可 NT.90 這個蛋糕外表非常少女非常可愛六面體各黏著六個小的MACARON 店員描述這個蛋糕是起士做成其他的沒有多做描述準備好紅茶後就準備開始優雅的下午茶了 (P,S,怕胖又嗜吃甜食的仕女們...要記得跟英國人一樣來杯無糖紅茶阿~他有減低脂肪糖類吸收的效果喔) 這蛋糕外層是由起士慕斯組成裡面則有牛奶慕斯和一顆冷凍覆盆子作夾曾底下則是一層海棉蛋糕上面修飾的奶油也是起士口味的~ 用來當黏著的奶油吃起來也甜度適中給人溫和的感覺馬卡龍一開始我就吃掉了吃起來篇乾稍硬不過很香口中沖滿著杏仁的香味我媽嘗一口覺得很像小孩子吃的餅乾我蠻喜歡的^^" 而外曾的起士慕斯感覺好像是用蕾雅起士吃起來帶有雷雅起士清爽的香味和鮮奶油的濃郁而覆盆子還處於結凍的狀態酸味綜合了牛奶幕斯和起士慕斯的甜味結凍的果實讓口感有起伏典型MAYU細膩的慕斯蛋糕喝完最後一口茶為今天午茶畫下完美ending 我想在這寒意越來越重的季節 MAYU這季蛋糕新作就暫定在我溫暖的午茶菜單裡頭吧~ 至少....新作蒙布朗一定要吃到往後食記再補上~ 有其他蛋糕新作的食記留個連結吧~~~^^ -- http://www.wretch.cc/blog/momoforever 不定時食記生活雜記 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.141.223