[食記] 焦糖布蕾的第一次經驗

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者ctfisher (咖啡咖啡)時間19年前 (2006/03/21 21:03)推噓2(2推 0噓 0→)

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在網拍上面看到廣告台中逢甲某咖啡館有布蕾試吃活動, 我剛好又住在逢甲, 就去標了一個然後到店內取用, 店長推薦我吃焦糖布蕾, 我就真的點來吃, 看他們免費贈送我又有點不好意思點了杯冰拿鐵來配店長(不知道是哪一個,一男一女)年紀看起來很輕 25歲不到吧非常客氣的將灑上糖的布蕾拿到我面前無知的我就要拿起湯匙往下挖, 那個帥的像麻豆的男生連忙阻止我然後就在我面前表演起現烤焦糖挖火侯夠, 布蕾上烤成了金黃色的焦糖斑點接著他對我做了個請用的手勢, 我還真尷尬我的見識淺薄^^|| 剛懷疑剛過火的布蕾會不會燙,拿起湯匙輕輕往下敲卻發現那層焦糖薄薄脆脆一敲就往下陷我一匙挖起,入口的感覺簡直是... 比布丁還棉軟細緻口感軟滑, 簡單說布丁QQ的布蕾則是非常綿密的嚥下喉就是濃濃的奶蛋香簡直就是極品啦! 加了點糖的冰拿鐵,我習慣性的將整杯攪拌喝起來咖啡濃郁的香味與奶香相互交疊簡直欲罷不能啦! 外帶了一個布蕾回去給男友吃忍不住又搶過來吃了一半唉兩人都欲罷不能可惜一個帳號只能領取一次而我已經把我自己跟男友的帳號都用過了^^|| 他們的贈送到24號每天限十人下標一人一個在雅虎拍賣上搜尋布蕾應該就可以找到台中人真該到逢甲夜市逛街並試試這個烤布蕾! 剛剛忘記附上網址給大家請點此　http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b25836484　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.18.196 ※ 編輯: ctfisher 來自: 61.225.18.196 (03/21 21:44)