[貓的食記] 高雄 Pasadena下午茶

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dogkisscat (寂寞在唱歌)時間18年前 (2006/08/20 22:22)推噓5(5推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: dogkisscat (寂寞在唱歌) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 Pasadena下午茶時間: Sun Aug 20 22:21:47 2006 看了sagaf大大在意慾漫延裡的食記後就決定衝啦 Pasadena在三民區河堤路上在高雄市是屬一屬二的法式餐廳除了價格高格調高氣氛好外烘焙坊也非常有名尤其是墨魚系列像墨魚蒜片墨魚魔球魔杖還有墨魚乳酪貝果都非常好吃每次都一堆人搶購 (呵呵今天被我搶到最後兩個墨魚貝果) 好啦進入正題今天星期天一個人帶著愉快的心情和幾本小說走進pasadena準備享受貴婦般的午茶這裡的下午茶一定要事先預約一個人是350加一成雖然價格並不便宜但我卻覺得很有價值因為供應的蛋糕全都跟烘焙坊的一模一樣一個蛋糕要價$60~75 大概吃個5塊就差不多回本了更何況他的蛋糕用料都很高級又實在不像很多蛋糕吃到飽都是濫竽充數坐定後首先服務生會遞上飲料的manu和帶有玫瑰花香味的水飲料是可以續的但限同一種有紅茶類如大吉嶺錫蘭阿薩姆奶茶如伯爵花茶類如紫羅蘭玫瑰香草薰衣草還有咖啡類的我點了蛋糕的絕配大吉嶺紅茶這種口味略淡的無糖紅茶讓味蕾不會疲乏又可以解甜膩每個人也都有一份鹹點每次都不一樣今天的是烤雞佐烤馬鈴薯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462928&p=71 雞肉很柔嫩馬鈴薯也鬆軟可口雞皮的部分烤的脆脆酥酥的很好吃然後我就進攻啦~~~~(環顧四周只有我是一個人來享用別人一定會覺得我是個奢侈的閑人吧) 沙拉吧有美國羅美生菜紫甘藍菜蘆筍等道地凱撒沙拉的生菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462927&p=70 看起來吃起來都是很高級的那種而且都有詳細的牌子介紹每一種食材還有一個鹹派有點類似法式烘蛋裡面有培根火腿等配料另外還有英式scone 可以搭配鮮奶油焦糖或果醬食用蛋糕類放在冰櫃的有8種左右但吃完後會補上不同的另外還有奶酪布丁泡芙另依區放的是常溫蛋糕和手工餅乾還有一區是放水果有哈密瓜火龍果和紅豔的葡萄柚接下來要介紹我吃的糕糕啦~~~~因為沒有介紹牌我還特地去隔壁烘焙坊記名稱呢! 1.榛果巧克力和2.提拉米蘇 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462925&p=69 正如s大說的他們的提拉米蘇很好吃濕度適中而且有淡淡酒味奶油起士部份不甜不膩而榛果巧克力就要大推啦上面鏡面巧克力醬的部份非常濃郁好吃巧克力海綿蛋糕體是用苦甜巧克力和榛果奶油搭起來剛剛好側邊還有兩片巧克力圓餅本來想說太大了嚐嚐味道就好而且我不太喜歡太甜的榛果奶油但沒想到這真的很好吃害我不知不覺把她吃光光了>"< 3.芒果芙蓮 4.黑磚*3 5.焦糖摩卡 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462929&p=72 跟草苺芙蓮一樣只是草莓換成芒果芒果很甜和略硬的奶油搭起來很清爽焦糖摩卡的內裡吃的到碎碎的顆粒應該是堅果類和無花果比較甜一點但咖啡味濃濃的黑磚這個!!!!拜託!!!!請讓我無敵大推吧!!!!!!!!!! 這是我吃過所有純苦巧克力蛋糕中最最扎實的一款阿~~~~~用銀製叉子要很費力才能切下去! 為什麼呢?因為他扎實的蛋糕體中還有一層厚厚濃稠的黑巧克力泥非常...非常好吃........!! 我當下有想流淚的衝動阿段的哈那的古典巧克全都被狠狠踢下去了啦!! 我非常愛古典巧克力所以北中南許多家我都吃過但這塊真的是最讓我感動的也最有感覺的! 那種要費力切下去的感覺就好像在切冰凍過後的重乳酪蛋糕真是太讓我陶醉啦~~~~~~ 我在心中唱起哈里路亞的同時被催眠似的又走到蛋糕櫃二話不說又喀了3塊黑磚真的!要我在吃10塊我都還是會同樣的感動阿苦甜的感覺那麼恰到好處真的讓愛巧克力的人瘋狂立刻中了腦內啡的毒ㄚ好幸福喔!!! 光是這塊就讓我下定決心一定要再來N遍! 6.自由之戀 7.巧克力塔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462930&p=73 自由之戀上面一層是焦糖裡面是咖啡蛋糕體慕斯裡一樣吃的到碎粒本來外觀不屬於我愛的那種但吃起來接受度頗高跟上面的咖啡豆巧克力一起吃微苦的咖啡豆脆脆的口感搭蛋糕立刻變的美味巧克力塔非我所想的硬式塔而是軟軟的巧克力慕斯比較偏甜上面有棒狀的巧克力餅乾雖然甜但仍是不錯的巧克力甜點 8.牛奶泡芙 9.咖啡捲 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462931&p=74 這是會"爆漿"的泡芙呢裡面的牛奶線很清爽不會膩晚一步結果沒能拿到巧克力閃電泡芙殘念... 咖啡捲上面是燕麥餅乾同樣的蛋糕體咖啡味很純很香奶油中仍有碎粒做的很精緻 10.常溫蛋糕 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462933&p=75 這是放在一個小籃子裡隨便你拿的乳酪蛋糕綿軟巧克力很濃擲得一提的是上面的雜糧小蛋糕非常耐人尋味很特別 11.覆盆莓塔 12.奇福乳酪 13.芒果凍蛋糕 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462937&p=77 覆盆莓塔層次豐富凍和幕斯交疊中參有無花果粒塔的部份酥酥的上面還有覆盆苺漿果奇福乳酪不是重乳酪讓我稍稍失望是屬於質地鬆鬆的但下面的藍莓果醬倒是增色不少芒果凍蛋糕上面用白巧克力裝飾外層是芒果果凍包裹海綿蛋糕賣相佳口味普通 14.檸檬雪酪 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462938&p=78 很大一個上面有水果裝飾屬於天使蛋糕(戚風蛋糕) 清清爽爽沒有奶油的一款 15.古典巧克力*2 16.酒釀黑森林 17.芒果塔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462939&p=79 古典巧克跟黑磚類似但少了裡面那層巧克力泥而且質地比較鬆軟我覺得輸黑磚一點但在古典巧克力當中仍屬極品我覺得還是比哈那的好吃所以吃了2塊:P 雖然很飽了而且不是很愛黑森林但還是拿了塊嚐嚐因為我對她們的巧克力系列深具信心吃了後果然拍案叫絕她們的森林非常扎實重點是櫻桃碎餡多到爆是我吃過櫻桃最多的黑森林我必須說他的黑森林還是勝過哈那的黑森林再我吃過的黑森林中是屬一屬二的原本這種陽春型蛋糕就會讓人吃了沒特別感覺但她們的黑森林讓我印象深刻不得不提芒果塔較一般比較特別的是塔底是由花生顆粒泥組成的但我覺得偏甜吃完後還去隔壁的烘焙坊逛逛好多人ㄛ看到幾款蛋糕櫃中才剛吃過的蛋糕不禁洋溢得意神色總結是雖然之前很多版有說這家太貴了但我覺得真的很有價值我吃過高雄的MOSA和奧瑪覺得真的就只是吃到飽的價值而且我並不再乎鹹食多寡 PASADENA鹹食雖只有一樣但非常美味精緻而且蛋糕都是可以拿來單買如數家珍的不是那種吃下去無可置評的一般蛋糕加上超一流的用餐環境和氣氛所以我今天吃的很快樂很滿意也很享受今天的戰力達到我的最高紀錄的20塊蛋糕!! 但我一點也不覺得不舒服或反胃反而流連忘返不斷細細回味那種美味每一個蛋糕我都是以欣賞藝術品的方式品嚐因為它們值得 PASADENA的特色就是1.該甜的甜但不會膩是甜的很幸福的那種 2.每個蛋糕都很費工也就是層次豐富一口能嚐出多種滋味 3.服務生的態度很好用餐環境舒適高雅 4.巧克力系列都非常正算一算我吃的20*70=1400元遠超過350所以我並不覺得貴已經在想下次什麼時候去吃了我好想吃今天沒有的的南瓜蒙布朗和OPERA阿阿~~ 有人想吃的話我很樂意愀團喔~~~~~~~!! 今天好幸福呵呵~~~~~~我是隻披著貓皮的豬~~願為美食肥做豬也快活阿~~~~~ -- 我的無名http://www.wretch.cc/album/spiritlove不吝賜教喔~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.179.39 -- 我的無名http://www.wretch.cc/album/spiritlove不吝賜教喔~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.179.39