[食記] Mon chouchou 圓輪蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者bernicenoel (bernicenoel)時間17年前 (2009/01/29 21:30)推噓0(0推 0噓 1→)

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Mon chouchou網址：http://www.mon-chouchou.com/items_all-shop.html 話說~負責人的老公也就是大股東赴日回來後，帶回了許多許多日本糕點界的DM，給身為行銷的我參考，同時也帶回一盒外盒非常HERMES的圓輪蛋糕。圖文版： http://www.wretch.cc/blog/jujume/15640463 身為喜愛HERMES，但又只能遠望的我而言，我看到它就欣喜如狂。瞧~光外盒，我就足足拍了五張(連伊ㄟ咖稱我也不放過) 此外LOGO也非常的精緻高雅名片也很有大飯店的FU 店名Mon chouchou→我從知識查得是法文「我的意中人」的意思=MY HONEY(英文) 提袋到是SOSO，我想可能跟它使用的材質有關。蓋子掀開後，上蓋印有燙金閃亮亮的字~~ 此外，眼前先看到得是深墨綠的紙，而不是打開後就是光溜溜的蛋糕體，不禁佩服日本人，讓人不至於從HERMES跌入路邊攤，一路繼續顧客引導出精緻質感的路線，一整個就是讓顧客很享受再來就是蛋糕體啦~~~，從外盒到內包裝，每一層就看到他家LOGO的金色貼紙，彷彿無時無刻在提醒顧客我出身於Mon chouchou的純正血統首先由上面拍攝，我覺得像是阿默蛋糕的蜂蜜千層，一層一層疊上去，而且非常得扎實，且蛋糕體整個細緻到不行，一層一層疊上去，而且非常得扎實，且蛋糕體整個細緻到不行，每一圈都非常得圓及平均，小歪小斜的線條在這裡看不到。側面呢！有點小克傷口味呢！剛入口時，有點點小乾，兩側，但咀嚼幾下後，蛋糕體的濕潤感瞬間爆開來，甜而不膩的口感挺深得我心的。蛋糕體本身就如同其外表一樣細緻，是屬於要細細品嚐的類別，囫圇吞棗的人可能就無法感受到他好酒沉甕底的美。不過，Mon chouchou最夯的商品不是這個，是roll cake(蛋糕捲)，從網路上得到這個消息的我還真是有點shock哩！！ㄟ……我不是吃到招牌喔！！但，想想它的外盒是全店的Superstar級的，連roll cake 蛋糕捲的外觀，都沒有它來的高級，也只能說希望有朝可以再飛到日本暴走哩囉！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.235.191