[食記] The bread 布列德生日蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者v31922 (阿宅與小人退散)時間17年前 (2009/02/10 10:34)推噓3(3推 0噓 0→)

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好讀圖文版: http://www.wretch.cc/blog/catvivi2775/18219806 生日幾乎都在過年期間, 剛好都是大夥兒正忙碌的時刻, 所以,貓兒從小似乎沒過生日的經驗. 小時後吵著跟爸媽說要過生日, 爸爸還說: 全球的華人都在為你慶生啦! 對啊!還放煙火慶祝呢! 所以,貓兒也習慣不過生日了雖然心中還是會小小期待著. 或許是因為孤單的生日, 貓兒心情有些低落, 便和同樣因工作心情低落的室友, 討論要到LONUGE BAR 或居酒屋喝酒結果室友從冰箱拿出蛋糕說: 12點就一起吃蛋糕吧! 妳什麼時候把蛋糕放進冰箱的? 我驚呼著,心中也是非常高興. 蛋糕上放了現在熱門的馬卡龍做裝飾, 一打開盒子,就有一股澄香味飄出. 再來一張插蠟燭的!! 4種顏色的馬卡龍,分別是4種口味但說真的我實在吃不太出來一刀切下時,真讓貓兒驚訝! 因為,蛋糕體紮實地用塑膠刀竟切不太開而且蛋糕還黏著刀子,很難拔起來. 喔!真是一個紮實的蛋糕呢! 重量不輕. 從側面可以發現,蛋糕體的層次很多有果仁夾心橙皮夾心與巧克力蛋糕夾心混合在一起,好滿足的口感呢! 橙皮有浸過酒,所以吃來微苦卻又芳香的口味有讓蛋糕提味的功能, 果仁與巧克力是好朋友, 天然油脂所散發的香氣,正好與橙香互補. 整個蛋糕體並不是一般蓬鬆的戚風蛋糕, 比較像聖誕節時所吃的水果蛋糕, 口感非常紮實用料豐富, 多層次的香味在口中混和, 再配上一杯咖啡真是太棒了!! 感謝室友貼心地幫我慶祝生日, 真是讓我很感動呢!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.200.90