[食記] 台北 香帥竽泥蛋糕
詳細圖文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/23893961
香帥芋泥蛋糕，這位位於台北羅斯福路上，台電大樓附近的團購美食，我早有耳聞。每回
上台北，總想要繞經台大附近去買回品嘗，但不是不順路，就是忘記了！所以一直無緣品
嘗。
意外地，座旁的同事向辦公室同事們提起了高雄新光三越地下二樓的超市，正舉
行預購香帥蛋糕的活動，一條219元，而取貨日期則是五月二、三日。這麼有名的美食怎
能放過，於是乎，全辦公室六人全數下訂！而因為我家離新光三越最近，再加上提議者身
懷六甲，準備待產去，所以，就由我去取貨囉！
既然由我先取貨，自然品嘗時間就比他人要早
芋泥蛋糕果然是他們的熱銷商品，因此，不僅包裝外盒以紫色為主，連芋頭也被
印在上面。在運送回家的路程中，很擔心蛋糕是否會因機車的震動搖晃而變形。不過打開
一看，不但蛋糕的體積與外盒的空間結合相當緊密，在蛋糕底部紙板之下，還有一層小小
的空間，似乎可以稍稍抵銷震動的感覺。而這種設計，對於如此的團購宅配商品，應該是
相當貼心且細心的包裝吧！
拆開紙包膜，芋泥蛋糕終於現形囉！從上頭看來，似乎相當綿密！
拿出後，來張側面照。喔！蛋糕部分，似乎是綿密中又有鬆軟，而兩層的芋泥餡
，大約佔了超過三分之一的份量，而且相當飽滿！未入口，這視覺效果就很不錯！
這是切開後的樣子。
入口後，不甜也不膩，一切剛剛好。而芋泥則是相當綿密緊實，而且還隱約吃得
到芋泥的顆粒，相當不錯！我家很少買蛋糕（應該說根本沒買過），所以我不知這價錢是
便宜還是貴，但這口感，我真的很喜歡！只可惜保存期限太短，我的同事吃到時，有的壞
了，有的硬了！所以，買之前，要先衡量一下你是否能在製作完後三天內解決，否則，還
是別輕易下手。
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官方網站：http://www.scake.tw/
地址：臺北市羅斯福路三段100-1號
電話：02--26486558
時間：周一至周六 0830—2200
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◆ From: 219.81.192.8
※ 編輯: snwijck 來自: 219.81.192.8 (05/10 20:42)
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