[情報] 台北公館 Fluegel官方網站

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者pattyayu (時間是一個微笑的強盜)時間17年前 (2009/07/31 10:21)推噓4(4推 0噓 1→)

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店名：Fluegel 地址：台北市新生南路三段76巷10號電話：02-23683209 營業時間：10:00~22:00 只想把歐洲的回憶一點一滴的分享出去, Fluegel的所有食物都是點滴的回憶. http://fluegel2008.blogspot.com/ ↑ 內有多種蛋糕點心的介紹 2009年6月30日星期二走向無形服務的世界畢業後就是進入無形服務的世界，在各行各業中，無論別人眼中多麼高尚的職業，於我，都是服務業。我們都在無形中服務彼此，互相需要、珍惜與尊重，在無形服務的世界裡，獻上自己人生的所有。工作佔據人生大部分的時間，即使可以敷衍工作，卻不能敷衍自己的生存方式。Flugel是德文『翅膀』的意思，其實是自由揮動翅膀的幻想，就如同自己的夢想一般，綻放後消失，消失後又再綻放，在這永恆循環的光輝裡，不斷地克服阻力，順著航線飛行.............. 2009年7月1日星期三一間店無論大或小,它背後所付出的努力與犧牲,也許是你無法用肉眼就能看見的. 台下十年功,台上十分鐘, Flugel像是一個小小舞台,每一天食物的演出與戲碼都有所不同, 幕後我們對食物的堅持與反反覆覆地製作,期盼在我們面前的你都能感受. Flugel的食物都是來自對Dusseldorf這個德國城市的回憶.一個留學生的遭遇與相遇的人和同住的室友,一起共同製作食物的快樂回憶,還有那裡的 Cafe、餐廳和酒館,一些一直讓我懷念與印象深刻的食物,就這樣放在心裏, 這種心情像顆種子,想帶回台灣撥種,分享。 Flugel這間店已在台灣開了半年,陸陸續續認識很多有趣好玩和共同想法的人,也因為他們的加入讓這間小店多了很多豐富有趣的故事. 註1: Fluegel位在台大對面，新生南路上的巷子裡，它的對面是雅博客二手書店，隔壁是Dako關東煮。註2: 店長宜慈在本來在德國Dusseldorf念藝術學院(主修攝影和策展)，待在德國七年多，學了非常多德國的家常手工蛋糕和甜點；官網中的照片也是宜慈抽空拍攝、處理的。對德國文化、求學、攝影、策展、紀錄片....等東西有興趣的人，可以找宜慈聊聊(烹飪當然也可以)，她是個很大方、很好相處的人，毫不吝惜提供她的經歷和想法。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.192.13