[食記] 很有重量的重乳酪cheese蛋糕
圖文完整版：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/bear0212tw/3/1313547546/20090804233647
公司同事大力推薦一家道地紐約口味的cheese Cake，說不但口感紮實，
而且頗有份量，
忍不住手癢也給他敗了一個，
今天宅配入手，包裝不錯看，
拿起蛋糕，挖，沒拿過這麼重的Cheese Cake，
工程師的個性又來了，拿到小秤上給他量一量，恩，
果然真有份量，一個6吋的Cake竟然重達1KG多
看的出來蛋糕是由三層所組成，按照店家的說法，
上層是酸奶油、香草籽（紐約道地作法），
中層是cheese、新鮮檸檬，下層是一層厚厚餅乾層，
他們是標榜不用雞蛋去發，純粹用cheese當主要組成，難怪份量十足。
蛋糕表面「黑仔仔」就是香草了，嘿嘿，
這跟我到喜來登吃飯店自製的香草冰淇淋是同樣賣相，
真的香草做出來就是一粒一粒黑黑的，
一般用香草精是只有味道，但看不到黑黑的顆粒。
總結，雖然價格比市面上重乳酪蛋糕貴，但料非常紮實，
下一次要試試看店家的巧克力cheese cake口味（肚圍又要增加了）
店家網址：波特美食烘焙
http://www.potter.com.tw/
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推
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