[食記] Cafe Bastille的巧克力布朗尼以及招牌烤 …
店名：Cafe Bastille
地址：台北市溫州街91號
圖文食記：
http://www.wretch.cc/blog/funkylowlive/11506022
溫州街一級咖啡廳戰區/讀書看妹愜意區的 Cafe Bastille。
這家店室內空間安排的不錯，大部分的桌子皆設有獨立燈光，環境乾淨，是一個頗適合
閱讀的場所。
咖啡部分：卡布奇諾以及單份的意式濃縮
【卡布其諾】
奶泡存在感/接觸感普通，上層焦苦感較不明顯，咖啡味中等。
【Espresso 】
crema感受普通，上半杯入口苦味低無酸，下半杯入口酸味稍高，且有澀味，咖啡渣略多。
蛋糕部分：巧克力布朗尼以及招牌烤布蕾
【巧克力布朗尼】
巧克力味道不濃郁，但是整體綿密鬆軟的口感佳。
【招牌烤布蕾】
焦部顆粒感重，厚度較高，無薄脆感；內部口感冰涼且較為稀濕，口味上，奶蛋香味不深刻。
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