[請益] 85度C的提拉米蘇蛋糕是直接到店裡嗎?

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (eating)時間17年前 (2009/08/08 00:14), 編輯推噓2(2016)
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我想問現在在賣的提拉米蘇圓型蛋糕 http://www.85cafe.com/html-c/content.php 220元的提拉米蘇 是直接到店裏頭買就可以了嗎? 還是要預購之後才去取貨? 因為印象中以前經過門市都沒看到大蛋糕 只看到小蛋糕說~~ 所以請知道的大家 煩請告知 謝謝~ -- ▁▃▄▄▃▁ ╭╮ ╭╮ ▊ ▌ ▌ ▂ ◢◣ ▂ █ █ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.222.168

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基本上是可以直接到店裡買,保險起見就先預購吧(確保有貨)
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預購比較新鮮 因為店內不保證是當天作的吧 吃起來有差 = =
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預購可能會比較好,但其實蛋糕的主體是從中央廚房而來,配
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送到每間85度c分店,再由員工鋪粉,不過最近是父親節檔期,
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85度c總公司都強制每間分店要在八月初訂購800顆以上,雖然
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將提拉米蘇冰在冷凍庫,以防軟化變形,新鮮度,還是會讓人
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產生質疑,要買可能要去大間點的85度c分店,可能會更新鮮點
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至少,生意好一點的分店,不易累積舊貨,聽朋友說,雪藏提
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拉米蘇,最多期限只有不到10天,
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因為其實仔細想想,每間85分店,店面幾乎偏小,怎麼可能從
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每間分店當場新鮮現作,那成本一定會更高!
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不過我問過朋友,他說最好還是先預訂最妥當!
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還有此款雪藏提拉米蘇,只是到分店鋪粉、裝飾,一般提早詢
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問,因該都有現貨
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但我聽到強制800顆以上,期限不到10天,有點擔憂,八月初
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到父親節,因該也沒有到那麼好賣吧!更勁爆朋友還報料,這
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成本有可能不到100塊錢,他害怕,只跟我透露這些(供參考)
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算是滿"高利潤"的商品,員工薪資、福利卻很心酸!難過
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文章代碼(AID): #1AV5Bdif (CAFENCAKE)
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