[食記] PIXNET隱藏美食:水果磅蛋糕 + 義式脆餅Biscotti

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者alex6609 (格蘭特)時間17年前 (2009/08/10 20:37)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版: http://alex6609.pixnet.net/blog/post/25646766 --- 這不是出自知名烘焙坊的作品，而是出自一位PIXNET部落格作家：Pingüino。雖然不是出自名家，但卻有著比大部分知名烘焙坊更好的口感！我訂閱Pingüino的部落格已經有一段時間了，每次看了都口水直流。但一個人租屋在外，訂來的美食若只有我一個人吃，絕對肥死！趁著這次連假回家的機會，向Pingüino訂了水果磅蛋糕 + 義式脆餅Biscotti，準備帶回家孝敬父母和妹妹。我是星期五下訂匯款給Pingüino，六日沒開工XD 星期一Pingüino就火速把東西做出來，然後送低溫宅急便，星期二中午過後就收到了。 Pingüino效率很高　我是星期五下訂匯款給Pingüino，六日沒開工XD 星期一Pingüino就火速把東西做出來，然後送低溫宅急便，星期二中午過後就收到了。 Pingüino效率很高　接下來就是開箱文啦～ Pingüino做事很細心，東西除了用氣泡紙仔細包好之外，還用膠帶把東西固定在箱子底部，避免運送途中的碰撞。把上層的氣泡紙撕開。娘子～出來見客啦！這就是PIXNET流傳已久的　水果磅蛋糕 + 義式脆餅Biscotti ！水果磅蛋糕翻面！義式脆餅一拿回家，我爸馬上一把搶去，然後邊吃邊講：下次不要買這些奇奇怪怪的零食。 ( 嘴巴這麼說，身體倒挺老實的。 ) 沒辦法～老毛病了，愛吃又愛念。義式脆餅Biscotti真的很好吃。　跟我最愛的杏仁片味道很像，不過杏仁片太油了。還是義式脆餅Biscotti比較讚。　義式脆餅Biscotti原料與製作過程： http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/28232453 接下來就是水果磅蛋糕啦～　(這張圖拍得不好, 色澤不太對) 奶香超濃郁，口感紮實到不行，滿滿的水果餡，評價滿點！　水果磅蛋糕原料與製作過程： http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/11054422 這個水果磅蛋糕原本是沒有要販售的，後來大家抗議Pingüino好東西都自己吃XD 才讓Pingüino改變心意開始販售。我家過去做過幾年的烘焙坊，所以我爸和我媽都算是這方面的專家。我爸就不提了，都口是心非～我媽對水果磅蛋糕和義式脆餅Biscotti的評價相當高，感覺得出沒有放任何添加劑。不過我倒是有個小建議，水果磅蛋糕的甜度對年輕人來說ＯＫ，不過對中老年人負擔就有點大， Pingüino可以考慮將甜度調整一下，讓大家吃得更健康～ --- Pingüino的blog： http://pinguino37.pixnet.net/blog -- ________ ▕ ─ ─▏ http://alex6609.pixnet.net/blog ▕▼▼▼▼▏╯ ▕▲▲▲▲▏ <██> | | -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.175.20