[食記] 樸實的好味道 ~ 原金鈴波士頓派 ~
麵包國與甜點屋圖文版:http://vina7215.pixnet.net/blog/post/5782244
小時候家中很少會出現蛋糕甜點（造就現在的大V嗎？哈哈），但是在記憶中曾經吃過很
好吃的波士頓派，冰涼的奶油與鬆軟的蛋糕配上甜甜的糖粉，那個好滋味一直停留在小大
V的腦海裡。
寒假時大V媽突然說他想吃波士頓派，這可是非常難得阿，大V媽平時可是很
很很少少少少會想花錢買東西吃，尤其是這種非正餐的甜點。作女兒的為了滿足媽媽的慾
望，也想起那難以忘懷的味道，就上網搜尋了一下，key入”豐原波士頓”，意外發現了
－金鈴波士頓派，官網上寫著他們是波士頓派的原創，看了一下地址，居然在豐原，在豐
原生活了這麼久，大V居然不知道這家老店，而且它還是始祖！
發現了這麼一間老店在豐
原後，大V就一直很想試試看這創始店所作的波士頓派，終於等到大V回豐原,跟老闆訂了
一盒約到店取貨,大V媽一聽是波士頓派，居然主動要載大V去取貨，看來大V媽真的很想吃波士頓呢！
因為沒有店面，也沒招牌，找了一下才終於發現，這看似一般住宅的房子就是製作波士頓
派的地方，Mike老闆本人看來也有六十好幾囉！大V媽與他聊起30年前的老豐原像是老朋
友似的，大V我只能在一旁恩恩的傻笑= =完全不知道在講哪門子事。
先放上一段原金鈴波士頓派的歷史簡介，讓大家了解一下第一個在台灣誕生的波士頓派
在台灣我們是 [ 波士頓派 ] 第一號推手
遠在1975年..第一代老闆夫婦將原本只供應台中C.C.K.美軍官兵購買的Boston Cream Pie
，親自製作率先推出到台灣的LOCAL市場銷售，是波士頓派台灣零售市場的始祖，也是第
一推手，在第一代老闆歷經幾年工夫的推廣下，原金鈴波士頓派風迷老少，歷久不衰，平
常大家都買來自己品嚐或孝敬長者，另逢年過節皆大排長龍爭相搶購，買來送禮，原金鈴
波士頓派能成為豐原 " 餅故鄉 " 的名產，究其原因乃是第一代老闆堅持原配方及高品質
加上優良的烘焙技術才創造銷售奇蹟。
將將！！ 8吋的波士頓派，好大一盒喔！大V好興奮，好想趕快嚐嚐這創始店做出來的波
士頓派
外盒挺有美國國旗的feel吧！！
哇！好香喔！！一打開盒子，陣陣撲鼻的蛋糕香迎面襲來，這香味聞起來如此舒服，就只
是最簡單原味的雞蛋香，卻讓大V像著魔似的對著它一直聞！（好像有點不衛生ㄟ）
好美麗的鵝黃色！大V的快門不知按了多少下呢！
蛋糕還會ㄉㄨㄞ！ㄉㄨㄞ！的搖晃耶！
很飽滿的原弧形，還有大小不一的孔洞，看的出真功夫。
第一口先品嚐蛋糕部分，入口是清新的蛋香，Q彈帶點濕潤，簡單的味道卻有越嚼越香的
感覺。
第二口的鮮奶油，非常清爽順口，感覺非常低糖，吃的到奶香味。
接著大口咬下，蛋糕因為鮮奶油而變的更加順口，不甜的蛋糕加上微甜的糖粉，使整體甜
度是如此的恰到好處。
大V心得
雖然第一口並沒有非常驚艷，但是卻有越嚼越香，越吃越好吃的感覺，讓人不自覺的再吃
第二片第三片，大V一個人就喀了一半，大V媽也是大讚好吃呢。
我想就是因為波士頓派他簡單樸實的味道讓味蕾這樣依戀！讓許多人念念不忘！
大V小叮嚀
老闆有說放在冷層時請，勿必要套上塑膠袋密封好，這樣蛋糕才不會吸入冰箱異味，也不
容易變乾。
因為不加SP乳化氣泡劑、防霉劑，且少糖低脂，最佳賞味時間是2日內喔！
目前有優惠一盒200（原價280），且買10送一，但是大V不知道優惠到什麼時候，想試試
看樸實好味道的朋友可以趕快把握機會喔！
原金鈴波士頓派
地址：台中縣豐原市永康路108號
電話：04-2526-6919 / 0921-655-005
網址：http://www.pieshop.com.tw/yellowpage/index.html
連結：認識正統的波士頓派
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※ 編輯: beanwater 來自: 163.25.118.155 (03/31 07:51)
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