[食記] [花蓮] Top王子洋公館

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者rblding (紅豆餡愛跳舞)時間14年前 (2010/07/01 01:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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先說這篇產品是廠商提供的不過是第一次試吃產品讓我決定自掏腰包再訂購的 -- 網誌有圖版 http://www.wretch.cc/blog/rblding/11558261 -- 這回收到的包裹來自好山好水花蓮的Top王子洋公館（店名似乎有些拗口），特別要求希望是週末收到商品，白天採光好有利於拍照，沒想到週末依舊是陰天，真是人算不如天算.... 開箱除了三樣商品外還有張手寫小卡片，正好早上起床肚子餓了，商品還沒進冰箱就盤算先進烤箱，雖然文字說明該如何加熱，但家裡頭沒有好控制加熱溫度時間的好烤箱，就要有變通的方式，這部份後面再來補充說明，先來看看吃的心得... === 赤穗天塩酥烤羅宋一袋2個 NT.70 歐巴桑心態又出來了，比整個手掌還大的麵包兩個裝成一袋也才70元，我是不清楚花蓮物價如何，但這價錢絕對比我家巷口一帶的麵包店便宜，如果團購湊成免運費，當成早餐是很方便又好吃的選擇。通常吃這類型麵包或者是土司，加熱後我不喜歡用刀子切，用手撕開才能感受筋度纖維感還是什麼的，也喜歡裡頭的香氣跟熱氣一起撲鼻而來，表層只灑了一些海鹽，卻使整個麵包充滿單純的淡淡的香氣，沒有複雜豐富的餡料依舊讓我令人一口接一口。後記：原本加熱好我吃了半個，另外半個放在電鍋裡，後來我哥吃後立刻問我：那個好吃的麵包我可以全部吃完嗎？ === 義式托斯塔尼佐黃金乳酪sauce NT.48 挑口味時我很猶豫要選這個還是麵包布丁，麵包布丁看起來也好誘人。兩個長條包裝成一份，這種份量48元還是喵過頭的便宜，如果家裡沒有烤箱，強烈建議可以下面提到的方式加熱，即使是電鍋也有春天，也是可以達到表層起司化開底層還有酥脆感的境界。商品說明中有提到成分中的鮮奶來自花蓮當地牧場，表層包裹著的乳酪調味醬隨著溫度融入更深層，鹹中帶點甜味再加上底層的微酥口感，阿母也讚不絕口，頻頻問我要去哪裡訂購。記得一定要趁熱吃，也不要貪心一次加熱太多，乳酪類的東西吃多還是會膩口，不過飽足感可以稱很久，當早餐到中午都不會餓耶。 === 私房生巧克力蛋糕(原味) NT.185 裡頭唯一超過百元的商品，表層灑滿可可粉，斷面切開是巧克力與巧克力蛋糕交錯的組合，雖然與我想像中的生巧克力口感有段落差，撇開產品名稱不談，還是一款蠻順口的巧克力蛋糕。要吃之前從冰箱拿出來回溫一下再吃，除了比較好切之外口感也比較好，巧克力的滑順感也較明顯。有不少廠商不知道是太隨性還是業務不認真，『罐頭留言』很難讓人對合作案感興趣，這家保留了試吃品項的彈性可以自由選擇，也不強迫試吃就一定要分享，只希望好吃再推薦給大家。整體來說真的價格非常便宜（最貴的商品雞蛋布丁六入也才210元），用料實在口味我們家都很喜歡，大概兩天就全部吃完了，這也是第一次試吃產品後決定要自掏腰包再加訂，阿母說因為便宜好吃想要訂購給朋友一起分享，目前是除了原本的口味外，想要再試試麵包布丁和其他口味的義式托斯塔尼，假如吃了有喜歡的話再分享囉～ ------- 補充：電鍋加熱法 ------ 上回COSTCO爆漿餐包就有出場過的電鍋（赫然發現我家電鍋是歌林的，山寨版？）讓我們前情回顧一下，只要本來就是熟食就可以採用以下的方法加熱，如果恨透了容易燒焦又難操控的小烤箱，也不打算花大錢購買大型烤箱，這方法很管用阿～步驟一：加入量米杯約1/2的水，用蒸的，不用懷疑就跟平常蒸包子一樣的蒸法步驟二：放入烤箱紙（其實也可以不用放，只是電鍋清理比較麻煩）直接壓下電鍋加熱至跳起來為止，很安全不用擔心烤到燒焦步驟一是從冷凍或冰很久的冷藏櫃中取出才需要，不然一般加熱直接用步驟二也是可以滴.... --- 月巴月半口巴‧女子亥！ http://www.wretch.cc/blog/rblding -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.199.100