[食記] 百年神仙蛋糕‧法式鄉村蛋糕
※ [本文轉錄自 Bread 看板 #1CFwaLa6 ]
作者: domys (阿唐) 看板: Bread
標題: [食記] 百年神仙蛋糕‧法式鄉村蛋糕
時間: Fri Jul 16 08:34:25 2010
1.【分享人ID】：domys
2.【地點/店名】：桃園/百年神仙蛋糕
3.【商家電話】：（03）425-2141～2
4.【食用日期】：99/07/15
5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/domys/10954805
6.【心得分享】：(勿少於100字)
百年神仙蛋糕
地址：桃園縣中壢市新生路120號（中壢總店）
電話：（03）425-2141～2
網址：http://www.100years.tw/
這次來接受百年神仙蛋糕的試吃，查了網路資料才知道是間頗有名氣的店，這次
來試試他們的法式鄉村蛋糕，一看到鄉村兩個字，我就會覺得應該是樸實不華麗
的蛋糕～我有連上官網來看，發現很多地方都還未做足，反而在TakoMama這邊比
較清楚。
盒子的設計採部分透明設計，可從外盒看到裡頭～提手的部分也頗具巧思～
法式鄉村蛋糕 120 ntd，一拿出來我就被它毀容的臉給嚇到了，可能是宅配的過
程中有撞擊或擠壓到....它，龜裂了～～～不過不影響我品嚐的心情啦，上層烤
到焦黃的外皮，配上腰果，淡淡的香味，頗吸引人。
刀子壓在蛋糕下面，小傻眼，放在拖盤下會比較好，不然還要把蛋糕拿起來才能
拿刀子，而且整個塑膠外膜也都油油的。
原以為像一般雞蛋糕一樣，沒想到卻出奇的沈甸甸，蛋糕體為戚風蛋糕，想說這
麼沈，可能吃起來會是紮實的口感，但到也還好，吃起來算是綿的，上層鋪了腰
果是我的最愛，與蛋糕體一起吃，卻沒有很明顯的腰果香，但是蛋糕體本身蠻香
的，簡單很樸實的味道，只是比較油些，我放在一張白紙上，沒想到底層居然滲
出了一層油，還是說這種作法的蛋糕都必須放多一點油才行？
整體而言除了會讓紙吸油以外，我覺得這是一款蠻耐吃的蛋糕，配上一杯紅茶，
可以是很好的下午茶甜點。
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南島老師的筆記本
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