[食記] 【試喝】金獎白咖啡
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/hollejune/10882392
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無意間逛到好康挖挖哇時，一眼看到『金獎人參咖啡』正在舉辦試喝活動
喜歡嘗鮮的我(也是個咖啡控)~當然也想參一腳
金獎這次提供的是金獎白咖啡的試喝
白咖啡是甚麼意思阿~?
是不是和白巧克力同樣意思是白色的....還是味道比較偏甜呢?
因為自己不喜歡喝太甜的飲品，所以其實一開始還有點猶豫要不要報名
但是店家很貼心喔~
再確認報名前，他們建議部落客們可以先看看關於白咖啡的介紹
下列有關於白咖啡的知識:
(引用自金獎人參咖啡部落格
:http://tw.myblog.yahoo.com/cni-coffee/article?mid=57&prev=-1&next=51)
※什麼是白咖啡?
白咖啡(WHITE COFFEE)源自於馬來西亞怡保(IPOH)，是當地店面的特色咖啡。
白咖啡採用較低溫、無焦糖(without any sugar)的方式來烘培咖啡豆，加上當地偏好用
較濃的煉乳調味，因此白咖啡口感比一般咖啡來的香醇濃厚。
後來白咖啡也成功研發為即溶咖啡，幾乎各家馬來西亞咖啡廠牌，都有推出白咖啡口味的
商品，白咖啡儼然變成馬來西亞特產的代表，到馬國多少都會買為伴手禮。
※白咖啡是因為咖啡顏色較淡嗎?
其實這是一般人直覺的錯誤觀點，白咖啡顏色跟一般咖啡一樣深。之所以稱為『白』咖啡
，並不是咖啡顏色，而是因為烘培的方式不同。
在馬來西亞華人的語言中，『白』也表示『單純』、『無』的意思(例如白手起家、白開
水)。白咖啡是以不加焦糖的方式，低溫烘培咖啡豆，比起一般用高溫烘培咖啡豆，白咖
啡比較不會有高溫產生的焦苦與酸澀感，而保留更多的咖啡香味。
看完當下就好想喝喔我
店家動作十分迅速，報名完後好像隔天還後天就寄到了
別看似小小包，可有30克呢!
外面販售的即溶咖啡包常常只有15、16克最多的好像也不超過25克
我喝咖啡不會非常濃厚，主要享受的是香氣
常常是泡一大杯（約４００Ｃ.Ｃ）
但是往往一般市售的即溶咖啡因為分量少，加太多水就不好喝了
而金獎的白咖啡大方裝入３０克，光拿起來的重量感就大貼我心阿～
接著就是試味道了
一撕開，除了咖啡的香氣撲鼻而來，依稀還可以感覺到煉乳的甜味
喝下的第一口，我只能說真的太........................................讚了！！！
一點都沒有因為水的稀釋而改變它的濃郁感
而且不會苦澀，還稍微甘甜甘甜的感覺～
喝這麼一杯，再配個小甜點之類的，實在令人好滿足阿
不知不覺，就喝到杯子見底了.......
實在是會讓人意猶味盡，要不是因為咖啡因，好想再泡第二杯～
金獎還有人參咖啡，不過我有點怕人參味
不知道人參和咖啡的結合是如何的味道阿～～
我好喜歡金獎白咖啡喔～誠心推薦喜歡咖啡的朋友去試試金獎白咖啡！！
金獎人參咖啡官網：http://www.goldcafe.com.tw/
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