[食記] 讓人幸福滿滿的~塔吉特岩燒千層
店名: 塔吉特千層專賣
網址: http://touched.18k.tw/
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/gary2e/9026784
老實說，布凱對一般的蛋糕類甜點，並沒有特別的愛好，記得”初見”千層(蛋糕)，
是在85度C的櫥窗，這造型特殊的甜點引起了我的興趣，說是千層蛋糕不如說是”千
層派”比較貼切。
如果說千層蛋糕，布凱會聯想到的是阿默或是小潘的千層蛋糕，是一層又一層綿柔
的蛋糕層疊而出了，不過今天要介紹的”蛋糕”基本上是沒有蛋糕體的，主要是由
一層又一層超薄的法式煎餅(有點像蛋皮)，一片又一片層疊而出，而煎餅與煎餅之
間會抹上不同口味的奶油或配料。
塔吉特岩燒千層蛋糕，基本上已經在網路世界走紅好一段時間了，各大節目大概也
都已經介紹過了，布凱我總算有機會嚐試一下這法式甜點的幸福滋味。
塔吉特的千層蛋糕口味真的超級多的，多到讓布凱在選擇時確實有頭痛的花了點時
間做取捨，不過店家總算是貼心，了解我們天秤座這種難以下決定的痛苦，所以有
推出兩款總合4合1的選擇，一次可以吃到4種口味，當然配合不同的季節，還會再
推出各種限定款的口味。
鮮果香堤千層，是秋季的限定款，裡面用了多種的水果夾層，在這邊不得不大推塔
吉特在用料上的大方不手軟，每一口都可以吃到滿滿的水果香，布凱的同事們吃了
之後都給予不錯的評價，因為有水果的酸甜口感，綜合了奶油的甜膩感。
A款綜合口味(牛奶+巧克力+蕾雅起士+摩卡杏仁)
B款綜合口味(牛奶+巧克力+芒果奶酪+伯爵奶茶)
多人一起共享時，這兩款綜合款的是很不錯的選擇，同樣是8吋就可以一次嚐到4
種口味。
因為布凱喜歡伯爵茶的味道，所以這款伯爵奶茶口味的千層很對布凱的味，吃在
嘴裡除了有薄餅的軟Q加上不甜膩的奶油滑潤夾層，咀嚼間還充滿了伯爵茶香，
真的讓人充滿了幸福的感覺。
話說，這千層蛋糕要放在冷凍保存，吃的時候就端看各人喜好囉，可以冷凍的吃
，就像是冰淇淋一般，不過布凱比較喜歡從冰箱拿出後，回溫個10~15分鐘，此時
可以細細的感受薄餅的香草香氣，在口中滑動的感覺，而稍微融化的奶油在此時
也更顯得滑順…..
記得85度C的法式千層一片是60元，而塔吉特千層除了口味超多選擇味，算一算一
片的價格是40~50元，所以血液中帶有螞蟻的甜點愛好者，千萬不要錯過這款幸
福的甜品。
--
http://www.wretch.cc/blog/gary2e
★★★ █◣ ◢█◣
◢◣◣◣█▉█▉█▉█▉ ██ ◢██◣
███▉█▉█▉█▉▇◣█████▉██
█▉▉▉█▉█▉█▉█▉ ██ ███◤
█▉▉█◥██▉███▉◢█◤ ◥▇▇◤
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.141.84
※ 編輯: gary365 來自: 112.104.141.84 (11/19 09:14)
CAFENCAKE 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章