[食記] [試吃]豆麗歐無蛋波士頓及無蛋麻糬芋泥

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dreampiano (小熊)時間14年前 (2012/04/03 12:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1812856 蛋糕甜點吃多了各種口味都讓人很期待，但最特別的就是可以堅顧美味又可以對健康沒負擔的甜點似乎非常的少，這次試吃的豆麗歐做出了讓我們不必吃下太多負擔，卻也可以享用美味的糕點。也許會犧牲掉一點口感，但卻可以讓我們吃得更加放心! 豆麗歐標榜他們沒有含雞蛋，也沒有膽固醇，即使是老人家也可以享用的甜點，不添加奶油跟太多的糖，在吃得時候可以吃到食材最純樸的味道，當我收到這份點心時感覺他就是為家人所設計的點心，標榜用最新鮮的食材還有通過SGS認證喔! 第一個試吃的甜點是無蛋波士頓派，內餡是健康的藍莓口味以往吃到的波士頓派大概是奶油、巧克力、芋頭這類的口味，第一次吃到藍莓口味的，他的產品還是奶素類，蛋糕體整個都是沒有添加雞蛋，連奶油都沒有ㄟ! 這樣的蛋糕從外型上看還是很漂亮，店家寄來的時候是用冷凍的包裝，上面也有寫食用方式如果是沒馬上吃就要放冷凍喔褪冰一下下後就可以吃到冰冰涼涼如冰沙般口感的藍莓夾心~ 蛋糕打開來如同一個小巨蛋一樣，非常的可愛，這樣一個售價是190圓~ 蛋糕體上會比一般的蛋糕較沒有彈性一點點，但是口感卻是非常的清爽，沒有一絲油膩感店家真的很細心，他們會把這類型的蛋糕優缺點都介紹過，但我自己卻不覺得蛋糕體本身的口感有太多差別，反而我們很驚訝沒有蛋跟奶油可以做出這樣的蛋糕~ 裡面的藍莓夾心非常爽口，酸酸甜甜的口感讓波士頓派吃起來更出色~ 這款波士頓派吃最多的竟然是兒子，因為沒有奶由我很放心給他吃，對小孩來說那酸甜藍莓味超級有吸引力，對愛吃藍莓的我來說也很愛那剛從冷凍庫退冰後有點硬度又有點冰淇淋口感的夾心，吃起來真的是很不錯~ 上層微微的糖粉讓口感添加了細緻的體驗，清爽卻不膩口，感覺真的好健康! 第二種也是讓我覺得很厲害的無蛋芋泥麻糬捲本身超愛芋泥的我對麻糬跟芋泥當然很讓人期待，本來我以為他是像奶凍捲這類的產品，在內餡放入麻糬之類的~ 沒想到大家看看 ~ 看看 ~ 他可是麻糬包在芋泥跟蛋糕中間這一層啦，所以這一條真是有夠扎實的，拿起來份量就不少，我一個不小心都覺得他會因為重量把蛋糕用得變形勒~~~! 如果你跟我一樣愛吃芋泥跟芋頭這類產品，那一定就別忽略掉他後面的熱~量~啊，拌上奶油之類的熱量一定是爆高，但這一次的豆麗歐則是沒有了奶油用了最天然的芋泥下去製作這芋泥捲，蛋糕體也是一樣，所以在吃下去的第一時間會覺得味道非常的自然芋泥的味道本來擔心無奶油是否會較無味，但沒想到他的芋泥香氣還是很濃郁的，一口咬下可以吃到芋泥的細緻口感麻糬包在中間，跟麻糬非常的搭，吃起來就像是QQ的麻糬捲呢蛋糕的部分也因為沒有添加太多添加物的關係味道很清爽，只是在吃這個蛋糕體的部分會覺得比較沒有味道就是，跟理面的麻糬和芋泥捲感覺又有點不大一樣，少掉了奶油雖然口感上沒有那樣的潤滑，但風味還是很不錯的~ 芋泥的口味吃起來也很新鮮，我想這款蛋糕真的是很健康的! 保存方式也有小秘訣介紹喔這次謝謝豆麗歐的試吃，我一直覺得要吃也要吃得健康心安，這次豆麗歐把甜點做得很健康，口感上也很不錯，蛋糕的質感上也都蠻好的，我想對於想吃得健康的人又想開心食用甜點的人這應該是個不錯的選擇吧! 推薦給大家~。 -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.67.221