[食記] Can I? Mama 超夯幸福起司布朗尼

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者sweet921002 (小埃)時間14年前 (2012/05/04 15:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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有圖好吃網誌版:sweet921002.pixnet.net/blog/post/45077765 第一篇文章就獻給得來不易的 Can I Mama 起司布朗尼了! Can I mama 以網路通路為主,那時候3月初在開放4月的訂單登記我訂到4月底的這個等待的過程真是超漫長,一起合購的朋友們天天都在叨念''到底來了沒,到底來了沒'' 但現在訂的話好像已經是七月了,只能說Can I mama實在是布朗尼界的夯姐啊終於拿到的盒子非常可愛,精緻的手繪風讓少女們超想收藏清爽的馬卡龍色系看了就超有食慾,再加上等了很久的東西特別美味二話不說馬上開箱囉切片好的黑色布朗尼上撒著金黃色的堅果碎,長相中規中矩 ''天下布朗尼一般黑''嘛~~~~ 但是,斷面秀就很厲害了喔被包裹在黑色之中,純白色的cream cheese 實在比平常整塊黑黑的布朗尼更吸引人呢! 朋友是買抹茶口味的,中間的夾心就變成美麗的抹茶綠色打開之後就迫不及待吃了兩塊巧克力味非常扎實,濃郁卻不甜膩一口咬下質地很鬆軟,有些布朗尼是走厚實的路線, Can I mama的蛋糕體比較鬆柔一些再加上微酸的 cream cheese,真的是我吃過最清爽的布朗尼! 但,這樣冰冰的吃對我來說雖然順口好吃,卻不到驚豔的地步所以就照著Can I mama的建議,放進烤箱裡烤大約4分鐘這時,奇蹟發生了!(出現有如小當家的一道光外層的巧克力變得微微酥脆,內層的則有些融化成為接近流質的口感起司的奶香更被帶出來,存在感比冰冰吃強烈許多至於抹茶口味我有吃一小塊,但也是剛退冰不久的時候吃的抹茶味不是很明顯,但我想放進去烤表現應該也更優吧:D 一整條大約10片的布朗尼因為食材新鮮,保存期限不到一個禮拜所以除了幾塊分送給其他人外,連續吃了好幾天的布朗尼當早餐~~~ 真是一大早最幸福的享受啊♥ Can I mama 除了數量限定又要等很久之外,真的是讓人感到愉快的療癒系甜點呢下次想嘗試其他口味yay! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.158.102