[食記] Berry's貝麗思英式頂級手工布蕾千層香酥

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者ricelala (米啦啦)時間11年前 (2013/05/01 10:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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無音樂圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/48859450 Berry's 貝麗思英式頂級手工布蕾熱愛布丁奶酪等甜點的我其實偶爾也會動手做做看不過距離上回做奶酪那時月應該已經以年來算了吧(遠目~~~) 這樣的點心雖隨處可見但用料實在的店家卻已日益罕見最近不知道在瞎忙什麼似乎玩也玩到很忙總是喜歡把自己的行程塞的滿滿滿可能剛從台南玩回來又跑到埔里清境溜達下週又衝往台北甚至是宜蘭花蓮都快忙到沒時間寫文章與大家分享我的生活點滴時才驚覺似乎該留一點時間在家與家人與我的網友們互動追求自己想要的生活的同時似乎也有點走入迷途我還想保留點自己的空間與時間也因此推掉了好多的試吃邀約想藉這機會和店家們說不是你們不好其實我也愛吃只是我真的怕拖稿拖太久對你們也不好意思這回收到貝麗思的邀約時也小小的掙扎一下不過甜點控的我第一次看到這麼精品對待的手工布蕾還是很難狠下心來不嚐看看呀~~~ Berry's 貝麗思英式頂級手工布蕾冷藏保存 5天一盒6入 320元每份100g 152大卡以新鮮牛奶頂級鮮奶油 CAS認證雞蛋等製成完全不添加一滴水不添加防腐劑和人工香精採用最天然的食材完成最天然的點心這手工布蕾可以冰冰的吃或是熱熱的吃想要吃冰的直接從冰箱取出即可若想要吃熱騰騰的布蕾那先退冰10分鐘再用烤箱烤5-10分鐘即可享用啦~ 店長為了讓我每種口味都能品嚐到寄送了一和綜合的英式頂級手工布蕾給我到底什麼是英式的布蕾呢? 我好奇著... 英式奶茶既然號稱是英式我第一個便取了英式奶茶口味享用一層一層像年輪般的圖案到底是怎麼製成的呢? 先來吃看看直接從冰箱取出冰涼涼的布蕾吧! 咦? 上層的年輪形狀應該是千層麵包製成的~ 上層嚐起來不是入口即化的還保留些許麵包的口感所以這手工布蕾其實就是麵包布丁嗎? 英式奶茶的口味不會太甜像極了好喝的鮮奶茶滋味茶香與奶香兼具下層如布丁般紮實且柔軟而上層則是需要咀嚼的麵包口感很特別~ 經典原味經典原味裡面有滿滿的林鳳營鮮奶唷~完全不添加一滴水經典原味和絕對香草從外觀上來看幾乎沒有差異但吃起來還是有些許的不同經典原味的奶香應該是所有手工布蕾之最!! 喜歡蛋奶香的朋友可別錯過這款囉! 而且呀經過烤箱加熱過後這蛋奶香飄出更加誘人呢! 蜂蜜甜心這口味雖然湯匙挖下去並不會有蜜流出來但每一口的每一口都有好濃好濃的蜂蜜香呢! 絕對香草喜歡上加熱過後口感的我每個都拿去加熱啦~ 烘烤後的上層的千層麵包會變得酥酥香香下層的布丁體也會更加柔軟那蛋奶香更加突顯記得在一些飯店的自助buffet也吃過麵包布丁熱熱的麵包布丁香氣四溢有的還會上葡萄乾更加甜蜜好吃!! 這就像那種熱熱的麵包布丁呢~ 只是使用千層的麵包更加有口感啦! 你看! 絕對香草的用料相當大方不使用化學香料絕對是天然香草籽那一點一點黑黑的香草籽好明顯呢! 比利時巧克力奶香居中協調的巧克力不苦卻保巧克力香氣大人和小孩應該都會喜歡香醇咖啡使用阿拉比卡咖啡豆製作而成這咖啡和一般很甜的咖啡不同一入口後會感受到很濃郁的咖啡香的! 以甜味為主的它一點都不苦一樣是個耐人尋味的布丁咖啡香氣能如此濃郁讓人好驚喜呢! Berry's 貝麗思英式頂級手工布蕾布蕾不再是冰冰的吃熱熱的也又香又好吃呢! 第一次吃到千層麵包與布蕾的組合強力推薦用烤箱加熱那酥香的外層柔軟而充滿蛋奶香的內在是最迷人的呢~ -- 我是喜歡美食喜歡交朋友的拉拉想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.122.38

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