[食記] 品悅糖八德旗艦店-坐飛機來的法國蕎麥粉
網誌好讀版：http://ppt.cc/sEPW
品悅糖 La Douceur （八德旗艦店）
Address: 八德路四段123號1樓（京華城對面 pause & bite）
營業時間: 11:00~21:00
突然驚見在略嫌冷清的京華城正對面開了這麼一棟甜點據點 pause & bite
（圖）
目前除了品悅糖以外還有black as chocolate
（圖）
很期待之後會再引進甚麼甜點店呢 ～
咳…回到正題….品悅糖…
（圖）
比起金華街的店面 八德旗艦店寬敞許多
很多的沙發～適合傻K這種懶骨頭
（圖）
也許是來得晚了 甜點櫃只剩下零零落落的蛋糕
（圖）
喜歡起司大不同有別於一般鯊魚嘴的擠花造型
達克瓦茲也就是杏仁蛋白餅在法式甜點裡面可以作為蛋糕的一個層次
這裏是直接做成像是餅乾一樣的禮盒～
先看了蛋糕櫃 但其實….今天的主題可是要來吃crêpe！
嚴格說起來鹹的要叫Galattes 甜的才叫crêpe唷！
為什麼咧～因為據說老闆為了製作出道地法國口味可是空運了一堆堆的蕎麥粉回台喔！
（圖）
（圖）
這裏總共有七種口味！
由於傻K是重度起士患者 所以選擇了藍紋爵士！
平常點煎餅是會贈送湯品的 但今天晚上來已經賣完 所以改贈送飲料～
點了煎餅以後 現場師傅就會直接在旁邊煎起餅來
（圖）
其實等的過程中有些焦慮…
上桌囉！
（圖）
很美吧～
煙燻鮭魚莫名的好吃！搭配正中間的太陽蛋液更棒！
夠厚所以帶點口感的鮭魚片沾上一些滑順的蛋黃 調整了煙燻的鹹味增加了一股溫潤
帕瑪森與藍紋乳酪則是為整體味道增加了層次
真的有讓LadyK想念起了巴黎瑪黑區的 breizh café
餅皮部分比La Crêperie的稍微厚一點 口味上也有稍微重一點
LadyK覺得有更貼近法國的感覺唷 ：）推薦大家去吃吃看！
（圖）
飯後甜點是玫瑰圓舞曲
（圖）
玫瑰搭配覆盆子 酸酸甜甜
最外層玫瑰香提香而不俗 就作為今晚的句號吧 ：）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.246.208.73
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1422157351.A.FF2.html
CAFENCAKE 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章