[食記] 民生社區手作法式甜點‧小禮物法式點心

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (小安)時間11年前 (2015/02/01 20:48), 編輯推噓0(000)
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詳細圖文版:http://zn344.pixnet.net/blog/post/33152992 ◤小禮物法式點心坊◢ 地址:台北市松山區延壽街82號 電話:0939-291-598 營業時間:12:00-22:00 FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pititcadeautw1 按慣例到樂樂咖啡報到的假日午後,因為這天從家裡出發的晚了點, 咖啡廳從裡到外全客滿,連我一個人的容身之處都沒有, 幸好民生社區從來不缺可以窩著的地方,光是同一條街上能夠選擇的備案就不少, 早就留意到原本是小茶匙的位置,因為小茶匙更名後搬家到轉角, 原來的店址屋子空了一陣子,直到前些日子才又有餐廳進駐, 這間新店保留了小茶匙大部份的原始裝潢,還起了個可愛的名字--小禮物法式點心坊, 依靠精緻美味的法式糕點來收服居民的味覺感官。 小禮物法式點心坊的本店在赤峰街,沒有去造訪過,但想必應該生意不錯才會另起二店, 挑選在民生社區設店,環境氛圍當然都是不由分說的適合法式點心, 只是這裡咖啡館競爭激烈,除了一個好的門面,味道才是關鍵。 以前小茶匙時期的時候我還沒來的及去朝聖,第一次走進來才發現店裡的空間小而美, 座位數也不多,就連櫃檯都只有點心師傅和一名年輕女生負責外場點餐、上點心和收盤, 感覺上比想像中更溫馨更家庭式,而不是太充滿意想中商業化的氣息。 牆邊的角落擺上了各樣有味道的店主蒐藏和擺設,但重點應該是那一籃常溫點心, 看起來挺可口的。 一個人的時候總是不想和陌生人面面相覷,剛好店裡的幾張桌也都滿了, 剩下面窗的吧檯讓我很有安全感,可以隨時觀察戶外熙來攘往的人車, 比較驚訝的是小禮物目前沒有提供免費wifi,看來不是要走一般咖啡廳的路線, 而比較傾向幾個人一起來享用甜點話家常,但我一個人既然抱著筆電誤闖叢林, 也就是想要趁著這個下午好好安靜地寫點東西, 還好有手機網路吃到飽可以供給筆電無線上網啊。 飲料menu不知道該說是簡潔還是別有心思,就這樣黏貼著幾張小卡在瓷盤上, 11種飲品選擇不算多,以茶類和咖啡為主, 一般咖啡廳常見的各種口味拿鐵或是可可系列目前是沒有看到, 一般在吃甜點的時候我習慣配熱茶解甜膩,但這天不知道怎麼搞的, 竟然反常點了平常幾乎不會點的特調冰奶茶(半糖去冰)。 特調冰奶茶 $140 我覺得半糖的甜度是蠻剛好的,不會太過甜膩,雖然沒有留下深刻印象, 但也不失為一杯中規中矩的飲料,不過我對杯具和吸管很有意見, 可能是對於小禮物從裝潢到販售的食物包裝的溫馨法式鄉村影響所致, 在杯子的選用上似乎可以更有特色或是更為浪漫一點,畢竟走進這裡, 我不會認為我應該體驗到像是樂樂咖啡、左先生咖啡 或是wooloomooloo那樣的簡約時尚風格,就算玻璃杯打的是安全牌好了, 至少吸管可以選用黑色的更有質感吧,關於這點,我承認我是有點吹毛求疵啦。 這裡的重頭戲當然就是冰櫃裡一個個香豔欲滴的漂亮小點心了, 尤其是用新鮮水果堆疊起的水果塔,看起來真是精緻美味極了! 到底應該要選哪一個讓我苦惱好久,最後竟然捨棄了有酥脆塔皮的水果塔, 而挑選了口味創新的夏娃。 夏娃 $160 這是一款結合了青蘋果和焦糖風味的甜點,雖然我原本就預期了慕斯的綿密, 但沒想到吃起來口感竟然是出乎意料的柔軟, 青蘋果、焦糖慕斯及海綿蛋糕化成美妙的三重奏, 遍佈上層不規則的褐色塊狀是炖煮到軟化入味的糖漬蘋果, 焦糖獨有的焦香搭上青蘋果彷彿初戀般的酸甜,難怪這款點心會命名為「夏娃」了, 確實很有意境。 隔壁坐著不愛吃甜點的女孩以及她愛吃甜點的男友, 把玩著另一桌正熱情和老闆聊天的太太的愛犬, 不認識的兩組人就這樣聊起狗、聊起法式甜點暢所欲言, 小禮物就像所有我們社區街邊會發生故事的那些小店,如果要去細究某些細節的呈現, 著實是不夠完美的,但這一天後,我開始相信有些新的故事會在店裡頭流轉發生。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.37.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1422794923.A.8EB.html
文章代碼(AID): #1KpY2hZh (CAFENCAKE)
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