Fw: [食記] 台北信義-米蘭百年甜點老店來台★COVA

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者happy919girl ( )時間9年前 (2016/04/20 10:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N5TMYH0 ] 作者: happy919girl ( ) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義-米蘭百年甜點老店來台★COVA 時間: Tue Apr 19 14:52:15 2016 消費時間：2016.02.19 地址：台北市忠孝東路五段68號2F(微風信義) 電話：(02)6636-6699 營業時間：週日~週三11:00~21:30 / 週四~週六11:00~22:00 圖文並茂網誌：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/43491662 我一向不是個會跟著流行走的人，但女孩兒對於甜點實在無招架之力看到豆姐分享這間從米蘭來的百年甜點老店駐台第一家門市將於2/18正式開幕連忙跟姊妹們喬時間要去吃，沒想到貼心的老公手腳更快，趁出差帶了一份回來帶著雀躍的心情小心翼翼打開白色紙盒，看到五個造型可愛的小蛋糕(貪吃價$70) 紙盒底部墊著一張印有COVA標誌的餐巾紙(還不小心沾黏到蛋糕，害我很難拿起來) 這蛋糕真讓人不知該從何吃起，於是我決定先嚐嚐看起來比較清淡的香橙蛋糕每層蛋糕中間都夾著香橙片及果醬，比較像在吃柳橙果醬吐司，沒有蛋糕鬆款的口感底層的脆皮巧克力雖帶來另一種不同滋味，但似乎有點不太搭，整個吃完稍嫌太甜以酥脆塔皮配上不甜膩卡士達醬及新鮮草莓的草莓迷你塔(好吃但太小吃不過癮) 榛果松露塔內餡綿密飽滿，有金莎巧克力內餡的FU卻不會太過甜膩搭配底層的脆硬塔皮有著衝突的口感(叫松露塔是因為外型，跟松露沒有關係) 沙赫蛋糕是COVA歷史最悠久的蛋糕之一也是店內的招牌甜點外皮和底層為脆皮巧克力，中間則是夾有巧克力餡的濕潤蛋糕體，味道濃郁 [yi言一語] 果真是"小"蛋糕(約50元硬幣大小)，難怪老公叫我多選幾個不用擔心減肥問題這兒的甜點單價雖偏高，但口味及食材皆有相當的水準，真不愧是百年甜點老店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.154.198 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461048738.A.440.html ※ happy919girl:轉錄至看板 Snacks 04/19 14:53 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: happy919girl (211.22.154.198), 04/20/2016 10:23:20