[食記] 永和攪‧拌 Baking 提拉米蘇/磅蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dressingfrad (dressingfrad)時間9年前 (2016/05/21 13:18)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：攪‧拌 Baking　烘焙坊消費時間：2015年/5月地址：新北市永和區民族街35號電話：0912-150-139 ======================================================== 無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/256kDQ ======================================================== 有在做蛋糕烹飪的朋友一定了解，使用食材水準絕對影響成品關鍵，使用聯華食品水手牌麵粉、紐西蘭安佳奶油、紐西蘭進口綠原純牛乳及台糖特級砂糖，能夠這樣大聲說出　就在永安捷運站附近的　攪‧拌 Baking　烘焙坊風味磅蛋糕　六吋　399 本來就是一個小提盒可以直接拎著走兩側有貼上店鋪貼紙以及詳細的成份和營養標示磅蛋糕建議切下想要吃的份量退冰至室溫或是可以回烤熱熱吃一般磅蛋糕都是走長條型好像是第一次看到六吋模式看起來頗大一個高度也頗為驚人隆起的小山上就可以看到果乾們一切開不管是哪一面哪一方寸通通都可以看到的餡料們有核桃蔓越莓乾以及葡萄乾而且十分大方確保不管從哪邊開始吃都絕對吃的到料磅蛋糕側邊帶著誘人的金黃色澤蛋糕本身吃起來不乾不柴也不會太濕潤過頭感覺粉末顆粒十分好入口不會一大陀卡住口味算是稍甜適合搭配茶飲或黑咖啡享用帶點甜的基底搭配上脆脆苦的核桃蔓越莓果粒和葡萄乾都很大顆身為果乾控的你一定要試試看提拉米蘇是攪‧拌 Baking的主力商品當初也是看上"絕對使用真正馬斯卡彭起司"這句話才入手的外層盒子是半透明一邊提還可以一邊看提拉米蘇側邊發現蝴蝶結! 這也太可愛啦沒想到吃提拉米蘇也有拆禮物氣氛立刻切上一塊準備品嘗提拉米蘇三大要素浸泡過咖啡酒的手指餅乾馬斯卡彭起司以及最上層的可可粉三者缺一不可就是這樣的醍醐味才能成就經典甜點美味手指餅乾本身也是店家自製外層也舖上一圈點綴帶點糖粉的蓬鬆感很可愛一入口先是軟綿的幕斯然後是濕潤浸泡咖啡酒香的手指餅乾咀嚼中冰涼香甜濃滑和帶苦的巧克力粉互相搭配咖啡酒再度竄出的層層堆疊從上而下的沁涼美味值得認真品嘗攪‧拌 Baking 烘培坊還有很多手工甜點蛋糕像是檸檬雪白蛋糕巧克力派等等都可以在粉絲團預定 https://www.facebook.com/stirbaking -- 雙連法式吐司組合餐是獎品 https://www.facebook.com/dressingfrad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.199.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1463807898.A.BE7.html

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