[食記] 大安 Stoppage Time 補時(科技大樓站)

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者ponchienne (passion)時間9年前 (2016/05/20 01:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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Stoppage Time 補時電話：(02) 2736 6506 地址：大安區和平東路二段96巷15弄30號1樓營業時間：11:00-23:00 店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/stoppagetimecafe/ 【圖文並茂網誌版：http://urwue.pixnet.net/blog/post/166508863】位於台大後門和平東路118巷覓食圈的質感咖啡店大面積的開放窗口予人遼闊自由感，店內投影幕上不時播放著各種影片色調混用黑、白、灰，加上木頭質感，整間店瀰漫一股靜謐悠閒每日供應不固定的甜點品項這次外帶了甜點一份【櫻桃抹茶塔】(140元) 一股香甜的蜂蜜味與餅皮香竄入鼻中因為是外帶，在塔底與盒子之間黏有一些蜂蜜用以固著抹茶非常濃郁，但帶有溫和的甜感，苦苦的抹茶變得溫順，不太有苦味抹茶餡的部分就像一杯非常濃郁的抹茶牛奶如此濃郁的抹茶塔在味覺上不會很膩，因為有柔軟的櫻桃餡穿梭其中酸甜酸甜的味道作為溫順抹茶的點綴櫻桃的特殊氣味與抹茶相得益彰一綠一紅的顏色搭配煞是好看，很聖誕節慶感的配色上層裝飾的酒釀櫻桃，又迸跳出新氣味一股酒味強烈地從抹茶與櫻桃味中脫穎而出，增添層次與樂趣抹茶、櫻桃、酒味，十分有趣的組合呢塔皮屬於硬脆型，需花些力氣用叉子叉開整體而言，塔的甜度不會太高以上純屬個人主觀感受，僅供參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.0.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1463677964.A.626.html